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江锦城看大家都吃得很香,经不住劝,从江小花手里接过糖葫芦,吃了起来。
真好吃,还是小时候的味道,他都记不清,他有多少年没吃过糖葫芦了。
自从他到镇上学堂读书后,家里的日子就越来越难,好像他没在让爹娘买过冰糖葫芦了。
江锦城一边吃一边怀念以前,不过现今家里日子好了,以后他也可以自由的吃冰糖葫芦了。
几人在马车里片刻钟就把手里的冰糖葫芦吃完。
江小花坐在马车里沉思,想着买回家的牛肉准备怎么吃。
除了下午需要烧烤的牛肉串,可以做卤牛肉,还可以做红烧牛肉,如果加点笋就更好了,还可以做一些牛肉干,存放着当零食慢慢吃,还可以做好多好吃的,江小花一边想一边在心里流口水。
今天去镇上果然是对的,想都不敢想,居然能碰到买牛肉。
想着想着,马车就到家了。
等他们一下马车,江老爷子就围了过来。
“你们怎么买了这么多牛肉回来?”
等他们从马车上下来,江小花就看到堆放在院子里的牛肉。
“爷爷,等着我中午做好吃的给你们吃。”
江小花笑眯眯的对江老爷子说。
“可这也买得太多了,咱们也吃不完啊。”
“爷爷,我还觉得少了呢?等你吃过后你就知道有多好吃了。”
说着江小花就指挥他们把牛肉搬到大厨房去。
初春和初夏早早就在大厨房忙活开了。
见江小花他们回来,也没有停下手里的活,她们此时正在清洗各种蔬菜,为下午的烧烤做准备。
江小花到厨房拿了一把菜刀出来,从牛肉上切了两块牛肉下来,差不多各有两斤的样子。
“大哥,你把牛肉给村长爷爷家和桃花姐家一家送一块,让他们也尝尝新鲜。”
“好。”
江逸平拿过牛肉转身就朝外面走,趁现在时间还早,赶紧给他们送去,还能给中午加一个菜。
江小花几刀下去切了好几块牛肉下来,有的用来中午红烧,有的用来下午烧烤。
她把牛肉洗过后,然后切成一小块一块的,然后放在大盆里腌了起来,等半个时辰后就可以开始串起来。
趁这个时间她开始处理中午要吃的牛肉。
江逸安和江逸福从回来后哪里都不去,一直围着江小花打转,他们对牛肉特别好奇,因为他们长到这么大只见过牛,可从来没吃过牛肉,也不知道牛肉什么味道,有没有猪肉好吃,而且还这么贵,如果不好吃,今天就亏大了。
等处理好中午要做的红烧牛肉后,江小花开始处理剩下的牛肉,切了一大块带筋的牛肉,准备晚上来做卤味。
剩下的留了一些出来吃,其它的,她准备全部用来做牛肉干,这样可以放,而且随时都可以吃。
想想就很美好。
江逸安和江逸福看着江小花忙碌而帮不上忙,心里着急得不行。
腌好的牛肉,江小花教他们如何串起来。
“小花,牛肉还可以用来烧烤吗?”江逸安一边串一边好奇的问道。
“当然可以啊,烧烤最好吃的就是羊肉和牛肉,有了它们才是烧烤的灵魂。”
“羊肉还可以烧烤。”江逸福大吃一惊,这些都还是他们第一次听说,还什么灵魂,都听不懂。
江小花可没时间管他们有没有听听懂,此时她忙得不行,这么多牛肉需要她处理。
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