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第376章 终于能吃到嘴里了（第2页）
“舅舅，他好像很怕你的样子，你好像不是很平易近人啊。”
柳知梦看着一旁串着羊肉串的县令大人，打趣道。
“你这丫头，我咋知道他为什么怕我，可能是这么多人他怕生吧，你还打趣起我来了，还不快点准备晚上吃的，我肚子都饿了。”
“姐姐，云清肚子也饿了，咱们什么时候开始煮饭啊。”
柳云清和赵薇微分配到了串藕片的活。
拿着两片藕片，好不委屈的样子。
“哎哟喂，我的小云清，马上就好了，烧烤架来了，炭火也生起来了，咱们这就开始烤。”
看着柳云清可怜巴巴的小脸蛋，柳知梦上前摸了摸他的小脑袋。
现在万事俱备，只欠东风啦，开烤。
柳知梦把准备好的油碗和调料盘子放在烧烤架旁边的桌子上。
蒜蓉酱，葱花，单独的辣椒面，和了孜然芝麻辣椒的干调料面。全都摆好。
桌子上还有串好的食材。
棕毛刷柳知梦也准备了两个，一个刷油，一个刷调料。
把燃烧起来的炭火全部用火钳夹进烧烤架里面的铁槽里。
然后用蒲扇把多余的浮灰扇掉。
铁板两头，生蚝直接摆上去。
让他自己烤着，一会再加上蒜蓉，撒点葱花，完美。
还放了两个茄子在一边加慢慢烤。茄子是需要先在表面刷一层油的
柳知梦看了一下桌上的食材，就先烤羊肉串吧，自己也是最想吃羊肉串。
滋滋冒油焦香扑鼻的羊肉串谁能不爱呢。
柳知梦直接抓了一把羊肉串，放烧烤架上去烤。
烧烤架做的很长，除去放铁板的位置，还有很长的距离可以烧烤。
柳知梦一下抓了二十来串羊肉。
这要是一下烤少了，这么老些人，一人一串都不够啊。
烧烤最开始是不需要刷油的。
需要先烤干食材表面的水分，才能保证里面的食材口感。
羊肉串平铺均匀，然后往上面撒上少许食盐。
撒完盐以后，就不要去翻动肉串了。
“梦丫头，你也不翻个面看看，这不会烤焦吗？”
刘掌柜看着柳知梦始终没有翻动这个羊肉串，憋不住好奇问了一句。
“不会的，就是要让他烤的焦香焦香的，才好吃呢。”
柳知梦继续拿着小蒲扇，给炉子扇风。
其实炭火烧的很旺，完全可以不用扇风。
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