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那几个婶子也没说烧锅热水,现在天冷,水都拔手,把手放到水里没一会儿就冻红了。
尤其现在的水还都是地下水,夏天的时候那水有的时候都拔人呢,更别提现在都快大冬天了。
小草瞧见了忍不住说道:“你们烧点儿热水洗菜呀,现在天多冷啊,你们这样手不都得冻坏了!”
说着小草就往大锅里面儿接了一大锅的水,又往灶坑里面架了两造柴火。
“现在先别洗了,就把菜搁水里面泡着吧,等一会儿水热了再洗。”小草随口说道。
她也没把这件事当回事儿,说完就去忙活了。
那几个婶子都有点犯愣,前面儿的厨师是个男的,没有那么心细,从来没说过冬天给她们洗菜的时候烧点水,根本就瞧不见冬天的水有多凉。
就别说这儿的厨师了,这些婶子们都是从苦日子过过来的,打小就炮火连天。
后来不打仗了,日子好了,但是她们家里边儿也穷,家里用的柴火都是有数的。
好一点儿的呢当姑娘的时候家里人心疼会烧热水给他们用,要是差一点儿家里重男轻女的那种,冬天就用凉水洗脸洗衣服,也没有人说主动给他们烧点儿热水。
没想到这个小丫头还挺细心的。
灶坑下面柴火架的多,锅里的水很快就烧开了,几个婶子一人往自己面前的菜盆里面舀一舀子热水,等盆里面的水变得温乎乎的才开始洗菜。
把萝卜洗完又开始搽萝卜丝儿,把酸菜也都给切成细丝儿。
小草也洗了块儿瘦肉把瘦肉切成细丝。
现在的人不得意瘦肉,这瘦肉也在这儿放了好几天了,再不吃小草怕坏,就打算用酸菜炒瘦肉,给炒的干巴巴的,吃起来也香。
小草余光看见几个婶子用搽板搽丝,随口说了一句:“小心点,别把手指头给擦破了,实在不行就用筷子。”
那萝卜丝儿被搽的细细的,搽了两大盆儿。BIqupai.
小草把这些萝卜丝全都放在水里泡着,免得变黑变干了。
婶子们把萝卜丝和酸菜全都切成丝儿,又开始和面团饼子。
小草就起锅烧油炒酸菜炒瘦肉。
她锅里多放一点猪油,酸菜和瘦肉都炒的干巴巴儿的,闻着还隐隐有一股焦香的味道。
眼瞅着饼子贴上了,酸菜也都炒好了,婶子们瞧着工人过来吃饭的时间要到了。
担忧的看了一眼大盆儿里的萝卜丝儿,问道:“这些萝卜丝咋办呢?他们马上就过来吃饭了,现在炒也不赶趟儿了吧!”
“没事儿,我这就做萝卜丝儿,你们帮我把萝卜丝儿全都控干水捞出来!”小草淡定的吩咐道。
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