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兄弟两个一路打打闹闹的回了家。
「娘,有什么要我帮着干的?」一进家门儿,姜尚就顾不上跟姜牧拌嘴了,着急的问道。
「你去抱捆柴火进来吧,让你哥帮你一下。」顾英华把血肠放下,放在凉水里拔,然后放到空间里。
这血肠娇贵的很,既不能冻着,也不能热着。
冻了之后口感不好,热了容易坏,就算现在这天气,放在冷水里拔,也就
能放个两天,还好顾英华有个空间。
她将盆里的猪耳朵和猪蹄儿全都清洗干净,然后拿出来撩毛。
这猪蹄儿和猪耳朵上的毛都没剃干净,用火燎一下,然后再刮一刮就能弄干净了。
这边姜尚已经把柴火抱回来了,姜牧在往炉坑里架着火,还把瓦罐儿倒上水坐在上面。
顾英华叹了一口气,姜牧和姜尚在这儿,她也没办法进空间里去做饭,难道要用这个小瓦罐做吗?
没办法,顾英华看了看两个猪耳朵和两个猪蹄,要放在瓦罐里,倒也勉强能放下。
「今天娘给你们做个卤猪耳朵吧。」顾英华说道。正好她空间里有那种现成的卤料包,也不用自己调配。
这小瓦罐儿也就能做个卤味了,到时候再切点土豆片,泡点儿腐竹和木耳,放进去一起卤着,也挺好吃的。
要是再有点儿鸡爪子就好了,不过她空间里的鸡爪子都是那种真空装的虎皮凤爪,没有生鸡爪子。倒是有一袋鸡翅,等到时候可以再用空间里的大锅卤一锅卤鸡翅吃。Z.br>
「卤味是啥?」原谅姜牧和姜尚短短几年的人生中没有听过,也没有吃过卤味。
「娘做好你们就知道了。」顾永华说道。
顾英华先去下屋拿了几个土豆儿,又趁机抓了一把木耳和腐竹泡在水里,又撕了一些裙带菜放水里泡着。
卤味里面放海带也很好吃,但是顾英华的空间里面有海带,只有一些裙带菜,应该也差不多。
然后回去用瓦罐先给两个耳朵焯了一下水,偷偷用牙签在上面扎了一些洞方便入味儿。
然后把这些全部塞到了瓦罐儿里,倒上水,然后再把卤味包塞进去。
「行啦,等着它煮熟吧。」顾英华把瓦罐给盖上,还在瓦罐的盖子上倒了一圈水,是卤味的香味儿太霸道了,倒点儿水儿还能隔一隔。
等做完这些,她对帮她烧火的姜牧说道。
「这样就可以了嘛?」姜牧问道,他刚刚就只看到了顾英华往瓦罐里丢了一些东西。
「行了,等它煮好就能吃了。」顾英华把灶坑里的木头抽出来了一些,「你们帮娘把墙扫扫。」
这墙都让顾英华熬浆糊,然后用报纸糊上了,用的还都是姜牧和大牛他们写满了字的报纸,要不然就天天早上一醒来,身上脸上都是黄泥。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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