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第154章 在找什么（第3页）

周南冬喜欢有馅的糍粑。

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村里大家一般只做没馅的糍粑。

前世周南冬上初中那会儿，在同学那分到两口有豆馅的糍粑，特别喜欢。

回家跟母亲说，当年母亲就种白豇豆过年给他包了两个。

家里实在太穷了，每年他们家就做两斤糯米的糍粑。

母亲跟姐姐们都很爱吃糍粑，如今有钱，当然就要多做一点，一锅蒸十五斤米。

不止准备做豆馅的还做肉馅的。

白豇豆煮好后，周南冬就把豆子盛出来，先炒肉馅再炒豆馅。

起锅烧油，放入葱姜末辣椒粉爆香，把剁好的肉放入锅中放盐跟调料炒成肉酱，最后撒上葱花出锅。

香喷喷的肉酱炒好，再洗锅，倒入煮好的豆子压成泥，盛出来。

再起锅烧油放入姜末辣椒粉爆香，倒入豆泥加盐加调料，最后加蒜叶末炒香出锅。

咸香豆泥馅的糍粑，是后来河西县的一大特色小吃。

等周南冬炒完，第一锅糯米也蒸好了了。

整个厨房都是香味。

周南冬都饿了。

“我们先吃点糯米吧。”周南冬提议，“没炒菜就用肉酱跟豆馅拌。”

“行。”李家兰应下，给三人各盛了一碗糯米饭，盖上豆馅浇上肉馅，美味。

张全斗很喜欢吃糯米，以往每年都只有过年家里做糍粑，能吃上一口糯米。

因为糯米实在太贵了。

平时根本不舍得换，毕竟白米都不够吃，谁还拿工分去换贵一倍的糯米？

只一口糯米张全斗就已经很满意，觉得特别幸福。

现在能吃一碗，张全斗简直激动得想哭。

只是，“这样吃会不会太浪费了？这可是拿来做糍粑的？”

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