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洛洛让白勺取来下午取回来的蜂蜜。拿了一个大碗,倒了半碗蜂蜜。又拿出一个碗开始制作烧烤料。
现在丽莎不在,她也没有那么多的调料,只好有什么拿什么了。她看了看调料柜。看到还有些八角、香叶、桂皮。
洛洛一样取出一些,让白勺拿石磨磨成粉。
洛洛拿了酱油放了几大勺。又拿来蒜和姜也捣成泥。拿水冲了取水。没有干辣椒,取了湿的也捣成泥,拿水冲了取水(就是用棉布过滤掉渣)。取来米酒,放了一些,加盐加糖和成汁。
洛洛把做好的汁水拿刷子刷在两只竹鼠身上。每只都刷了好几遍。又给竹鼠肚子里填了一把洗好的竹荪和竹笋蛋。
做完这些后,洛洛坐在门口望天。
“洛洛你在想什么?”芽子的声音从门口传来。
“要是有孜然和胡椒粉就好了。”洛洛自说自话。说完才发现芽子来了。
“芽子你来了。饿了吗?饭还得一会儿呢。”洛洛起身。
“嗯,没事,我听你要孜然和胡椒粉?”芽子问。
“是啊。等下要烤竹鼠。调料不全。要是有孜然和胡椒粉,味道会更好。可惜我找了半天也没有。”洛洛包了包嘴。
“你等下。我去去就来。”芽子说完扭头就走了。
???
洛洛没搞明白,为什么芽子又匆匆的走了。
不大一会儿芽子拿着两包东西回来了。
“看看这是不是你要的东西。”芽子把东西塞给洛洛。
洛洛接过来打开一看,居然是孜然和胡椒还有小芸香和花椒山奈、白芷、豆蔻、良姜。看到那和小芸香非常相似的颗粒,拿到鼻子一闻,用牙咬了一颗,真的是孜然,还有那和白豆似的圆滚滚的胡椒。洛洛闻了闻,没错!是白胡椒。洛洛开心极了。
“白芍,把这些也捣成粉。分开放。”洛洛喊白芍。
“芽子,你从哪里找来的?”洛洛又惊奇的问芽子。
“厨房里呀。”芽子说。“就在我们住的院子里。我看到就拿了些来。这些都是我们住的院子里种的。”
“天哪,那可太好了。芽子,你真是我的福星。”洛洛开心极了。兴奋的抱了一下芽子。然后迅速放开。这是谁种的呀?绝对是个吃货里的行家里手。回头问问爹爹。
芽子看着还留有余温的怀抱,怅然若失……
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洛洛跑进厨房,把白勺刚才捣好的调料抹到两只竹鼠身上,又给白勺说刚拿走的调料捣好给她说一声。
“对了白勺,晚上你做了什么粥?”
“哦,小米粥。刚才做饭前发了面,这会已经发起来了。等会打烧饼吧。”白勺又说。
“哎呀!白勺,你还会做烧饼?真是太好了。等会肉烤好了可以吃夹馍。”洛洛说。
“等会你把这个,这个还有这个磨好后,给竹鼠也抹上。”洛洛指着刚给白芍的小芸香、豆蔻和良姜。
“剩下的是有严格比例的,等自己在的时候再抹。不然吃多了会出问题的。尤其是白芷。服用白芷过量可引起中毒反应,其表现为恶心、呕吐、头晕、气短、出汗、血压升高、烦躁等,严重者最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。
孜然烤肉的时候再抹的。白胡椒,谁喜欢给谁的抹一下。给爹爹吃的不要抹。”
烤肉是好吃,但是想做得好吃,是很耗时的。要把肉腌制好。想要腌入味,得腌的久一点。
想着等肉腌好,时间还早,洛洛交待好,就和芽子出了门。他们一起到溪边走走。
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