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海底捞在前一世的成功,成了所有商学院的经典案例,各种深度的分析文章能编一千本书,胡杨捡了重点,亲自在电脑上敲出了《鱼头王员工培训手册》的初稿,当然在以后还需要不断的补充完善。
鱼头王火锅是胡杨准备启动的自有品牌,模仿前世的潭鱼头,那个96年诞生于锦城的知名火锅品牌,创始人是当兵转业的潭安,机缘巧合在一帮人的协助下,迅速扩张到全国乃至港澳,差点上市成功。他的成功与失败胡杨太清楚了,因为他就是参与者之一,胡杨要打造的鱼头王,吸取潭鱼头和海底捞的优点,直接省略掉初期的若干年探索阶段,从一开始就明确战略目标,规范管理流程。所以这世的改良版提前两年诞生,成功是必然,变数是能走多远。
下午胡杨开着车,徐梅坐副驾,沿着桐梓林中路行走,右侧就是锦城目前最高档的住宅区“锦绣花园”,92年新加坡维信集团开发楼盘时,广告语“开奔驰车,住锦绣花园”而被锦城妇孺皆知,开盘价达到5000元依旧销售火爆,而同时期的其他楼房才一千出头。
“徐梅,你知道锦绣花园多少钱一平米吗?”
“知道,我们还接过他家几期广告呢?”
“要在这里买房子,我们还需要努力啊!”
徐梅没有出声,只是默默看着窗外的小区,这里的房子对普通工薪阶层来说,可望不可及,一套房子至少50万元,按照目前收入,就算不吃不喝也要存十几年钱。
胡杨单手握着方向盘,没有说话,徐梅也没说话,这就是两人的默契。
车开到了浣花溪,此时的高档小区“春天花园”还没修,车停在了杜甫草堂的外边,后世杜甫的茅草房不远处的锦城顶级豪宅“草堂之春”别墅区,还只是浣花溪边上的一片芦苇荡,这里的顶级别墅每套后世能卖出几个亿的价格,而且不是有钱就能买到。
浣花溪此时还是郊区,周围也没有小区,只有偶尔几个游客从杜甫草堂后门出来,顺着溪边溜达。
溪边的草地上,一个头发花白的太婆摆了几张小木桌,搭了几张竹椅卖茶,一元钱一碗。
胡杨掏了五元钱要了两碗花茶,太婆忙着找钱,胡杨说不用找了,两人坐下,太婆上了茶水,又用竹盘装了瓜子送过来。
胡杨看着眼前这个漂亮能干,让自己难以遏制欲火却又自责内疚的女孩,缓缓开口说道。
“徐梅,我想给你换个赛道。”
胡杨用碗盖划开茉莉花,啜了一口,徐梅也不问话,她知道胡杨话还没说完。
“我们广告公司,最重要的是什么?”
徐梅没有回答,她知道这只是胡杨说话的一种方式。
“是媒介资源,我们现在两家广告公司,都是做代理,我们没有报纸,路牌也不属于我们,起码在很长时间里,我不会投入到媒介开发中,所以注定了广告公司在以后几年,都不会迅速成长,所以每个人的成长空间都有限。”
胡杨点了一支烟,深吸一口,望着河边的芦苇,接着说道:
“一个快速成长的公司,会逼迫员工不断的进步,不断的挑战自我的极限,不断超越自我,我接下来两年的重点工作,是打造一个飞速发展的餐饮企业,它会在全国各大城市开设分店,并逐步延伸到地级市,县城。这也意味着我需要大量的优秀管理人才,所以我想把你放到这个更大的舞台上。你刚进我公司的时候,没有行业经验,业绩也不好,但你很快就成为了最优秀的业务员,这足以证明你的能力。一个优秀的管理者,需要三大能力,学习力、组织力、执行力。如果是一个顶级的管理者,还需要加上决策力。我对你的期望值很高,我希望有一天你能真正独当一面。”
徐梅看着眼前这个像谜一样的男人,对,不是男孩是男人,心里百感交集,缠绵缱绻,只要他开口,自己愿意为他做任何事情,没错,任何事情。
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