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次年的春天,祂就像是她们约好的那样回到了这里。
她好像早就知道祂要来了,早早的就在屋外的桃花树下放好的桌椅,倒上了去年酿造的桃花酒。
但是不一样的是,今年祂也要和她一起酿酒。
“先在清水里加盐,然后将摘下来的桃花放到盐水里浸泡15分钟。盐不要放太多哦,太多的话会有奇怪的味道。”
“不过呢,因为泡好的桃花要放一夜阴干,所以我昨天晚上其实就已经准备好了哦,还有糯米,我也已经准备好了。”
慢慢的说着,少女从一边拿出了两个罐子。
“看,这就是阴干好的桃花和泡好的糯米啦。”少女将两个罐子放到桌上,笑吟吟的说着。
祂看着少女的样子,脸上也不自觉的带上了笑。
“所以我们可以直接开始了哦。”从屋内搬出一口锅,少女慢慢的说着。
“嗯。”慢慢的点了点头,只要和她在一起,祂就有用不完的耐心。
“先在锅里加入清水,然后在水里撒一小把桃花。啊,对了,锅里千万不能有油哦。”少女站在一边,细心的指导着祂制作桃花酿的步骤。
“然后放上蒸笼,记得在底部铺上蒸布哦,之后再铺上一层桃花。”一步步的找着少女的话做着,祂没有一点点不耐烦的意思。
“将泡好的糯米覆盖在桃花上,然后在糯米上戳一些洞,方便透气,不然可能会有一些米没有被蒸熟哦。”
“最后将剩下的桃花铺到糯米上,凉水上锅,蒸四十分钟左右。”
“如果觉得糯米没有熟的话也可以多蒸一会儿。”
慢慢的说着,少女看着祂按照自己说的步骤一点点的制作桃花酿,不知为何有种宁静的感觉。
随着火被点燃,两人的目光也在不经意间交汇到了一起。
四十分钟很快就过去了,锅内的糯米也已经被完全蒸熟了。
“将糯米和桃花盛出来,放在没有油没有水的容器里摊开,让它稍微冷却一下。”从一边拿来一个早就准备好的盆,少女将它放到了祂身前。
“等到它摸上去不烫,但是也没有完全变冷的时候,一点点的往里面加水,把糯米分开,记得不能用生水哦,要用凉掉的开水。”
“完成了这一步,在上面撒上酒曲,然后搅拌均匀,就可以装进干干净净,无油无水的容器里,按实压平,在中间掏一个洞。最后将容器密封好,等到一个月之后就可以开封啦。”看着祂将酒坛密封好,少女笑吟吟的说着。
“怎么样,第一次酿酒,感觉如何?”
“很好。”祂没有说谎,的确很好,因为有她,不管做什么都很好。
“嗯,等到明年春天,我们来喝你酿的这坛酒,怎么样?”少女慢慢的说着,她知道祂不会在这里停留一个月之久,所以最后一步的蒸酒也只能由她来完成了。
“好。”慢慢的说着,祂没有任何犹豫的答应了少女的话。
“那就说好咯,明天的春天,我们一起来尝一尝你酿的酒。”少女的笑脸深深的印在祂的脑海中,祂不会忘记的。
“嗯,约好了。”
........
但是来年的春天,祂却没能和她喝上这坛酒....
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