5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第459章 炼乳（第1页）

中国黄牛祖先原牛的化石材料，也在南北许多地方发现，如:大同博物馆陈列的原牛头骨，经鉴定已经有七万年。

炼乳是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它最大特点是储存时间较长。

早在5000多年前，古代的印度和埃及人就以牛奶和羊奶为重要的食物和饮料。

牛奶很容易腐败，人们很早就探索使牛奶长期保存不变质的方法，据说13世纪，成吉思汗率领的蒙古大军在征战欧亚大陆时，曾携带过一种糊状的浓缩牛奶。

1827年，法国的N.阿佩尔首先使用了浓缩牛奶制成炼乳的技术。

美国人G.博登在一次海上旅行时，目睹了同船几个婴儿因吃了变质牛奶而丧生的惨剧，于是萌发了研究牛奶保存技术的念头。

经过反复研制，并请教了许多人，终于研制出来采用减压蒸馏方法将牛奶浓缩至原体积13左右的生产炼乳技术。

他还在炼乳中加大量的糖，达到成品重量的40%，这实际起到了抑制细菌生长的作用。

1856年博登获得炼乳发明专利，1858年，博登建立了人类第一座炼乳工厂。

1866年，美国人贝吉也建立炼乳厂，生产加糖炼乳。

1884年，贝吉工厂的技术员迈恩格发明了新的牛奶浓缩方法，并在炼乳装罐后再加高温进行灭菌处理，生产出了可以长期保存的无糖炼乳。

这项技术原本是差不多1700年后才会面世，由于辽东物理化学的进步，在华夏三年《公元190年》就被辽东工业大学攻克。

攻克这个技术小组的组长，正是当年被刘恢骂为神棍的左慈。

其实原理非常简单，只是历史上没有基础理论，只得通过不断实践才行，高温灭菌技术出来以后，被辽东广泛运用，最常见的就是以水果为主的罐头。

“文若，你知道为何我反对大面积推广新鲜牛奶吗？”

当提出怀孕母牛所产的奶营养价值以后，很快就有人嗅到商机，辽东这么多人口，那得多大市场？

当百姓大会准备制定律法时，刘恢却提出反对意见。

鲜牛奶保质期极短，常温下保存6到12个时辰，用冰块最多保存一周。

辽东各地并没有养牛场，以目前的运输条件，从草原将牛奶运出，不要说其他地方，就是到襄平时，恐怕都早已变质腐败。

“最开始我也不解，后来才知道，鲜牛奶容易坏掉，眼下没有条件销售鲜牛奶。”荀彧说道

刘恢一直比较注重吃的，这关系到辽东上下千万人的健康，有句话叫病从口入，一点不假。

“文若，炼乳厂可以大力发展和推广，争取让辽东百姓都能吃上安全、便宜的炼乳。”

想要安全、便宜，首先就得量上去，其次就得以工厂模式来进行生产才行。

“殿下，各地都在说，能不能放宽点对环境保护的要求。

很多加工企业，需要种植大面积水草对水进行净化，这会增加大家成本。”

刘恢没有急于回答，“你的意见呢？”

“放开是短视行为，辽东上下发展速度够快了。

数千年未解决的吃饭问题，我们已经基本解决了。

环境保护如果松开，那时不敢想象。

刚到辽东那几年，襄平周边环境，简直是一言难尽，这两年开始逐渐规范管理，有了进步。”

“我也赞成你的想法，我们不能追求发展速度而影响环境。

这里是我们的家，宁愿慢点也要注重环境保护。

这种言论要不得，各地监管部门不能松。

我们要保证所有工厂是一个标准，无论是国企还是民间工厂都要一样。

许你向阳待花期  科幻：银河帝国的崛起  售楼小姐那些不能说的秘密  在下潘凤，字无双  八零肥妻，带残疾老公逆风翻盘  堂域  从嬴政开始盘点  江湖天花板  我带着星露谷物语在年代里重生了  回来的儿子  抽卡？不好意思我可以透视  血色帝王路  家中曾有八百G，女帝对我很满意  丹皇剑帝  沉浸式表演【快穿】  我能来回穿越两界  天神纪元：魔神传  神域第一药仙  反派：前世女主来倒追？都给我滚  徐知证传之建立基础