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第870章 佛跳墙（第1页）

“公子！”“这道福寿全是浙江、福建那边传来的菜肴。”“金陵这里的一些酒楼也有会做的，却都是滋味不一样。”“我品尝过几家，觉得……不为十分入心。”“是以，按照自己的想法改进一些，将其中一些肉食减少，加了一些海鲜。”“佐以酒水，滋味更加的醇香，更加鲜美！”“公子，尝尝滋味如何！”酉正二刻。秦钟已然入座，面前一份份酒水肴馔先后摆上，皆色香味俱全，好像……每一次前来……都会有一部分的菜色变换。青莲的手艺还真是没的说。有些人的天赋就是如此。稍有上心，便是进益很快。红烧肉，自己已经嗅到滋味了，这个色泽……待会定要吃两三块，没有科技与狠活。必须狠狠品味。当此时。青莲正在介绍……小喜和小草二人合力抬来的一个坛子，陶瓮一样的小坛子。简言悦耳，青莲将坛子的盖子打开，坛口还有一层荷叶包裹，亦是被掀开。顿然！一股馥郁万分的香气扑入鼻息之中，浓郁的肉香滚滚夹杂其中，还有青莲所言特意删减增添的鲜味。还有一丝丝酒香融入其中。“这是……福寿全？”“太香了。”“太香了！”“福寿全，这道菜……我在扬州的时候品尝过，可……香气上弗如远矣。”“而且……坛子也比这个小些。”“他那里的福寿全一共九种食材，号称九元大补！”“青莲，你这个一大坛子，怕是不止九种吧？”“太香了。”“京城之地，没有这样的菜式。”“鲜味？京城那里对这种海鲜鱼获需求不大。”“哈哈哈，来！”“快来一碗尝尝。”“芸娘，我就不客气了。”福寿全！这道菜！自己吃过。然而！青莲所做的许多菜……之前自己都在其它地方吃过，菜名一样，许多食材都一样。偏偏。最后的滋味不一样。这就没办法了。就如读书，同样的环境，同样的书籍，同样的试卷，考试出来的结果总会不一样。坛子没有打开的时候，一丝香气都闻不到。现在……整个用饭之地都涌出香气了，甚至于……香气都飘荡出去了，这也……太彰显功力了。食欲大动，看向青莲，指了指面前的空碗。继而看向身侧不远一同入座的芸娘。相识多日，也非陌生，是以……一处用饭，更为热闹。“福寿全！”“这里面师师用了十五种食材，若是加上香料、辅料之类，怕是二三十种！”“从昨儿一早，师师就整个城中行走，采买东西了。”“新鲜的鲍鱼。”“新岁的花胶。”“上等的干货海参。”“生长一年左右的老母鸡！”“鸭胸肉。”“金华火腿！”“……”“……”“再加上师师对于火候的把控，才有这般味道，秦公子，我可是沾光了。”“这样的菜式，师师平日里懒懒的可不舍得为我做一次。”“的确很香。”“师师，你在庖厨一道真是没的说。”“师师，我也来一碗。”“这样的味道，早就想着了。”芸娘嫣然一笑。秦公子……性情多有随性随和，也没有那么多繁琐的礼仪场面，同这样的人一处……很舒服。这道福寿全！师师研究了很长时间。各种食材的搭配，以及火候的时间，都有不断变化，先前自己没有前来这里的时候，文书之中也有言谈。小草她们更是要不断给品尝。最终！是眼前的模样。是师师所觉最好的食材配方。而今！沾了秦公子的光了，也品尝品尝。“公子喜欢，在下足矣！”李师师一袭宝蓝平绣宋罗丝缎裙，墨染般的秀发柔顺摇曳，居家常见的垂髻分肖，一只青玉珠花簪子点缀。落于颈间，随手中动静而动，无暇娇艳的容颜上，闻某人之言，不住含笑。秦公子！论起来，都有好几日没有见到了。那日好人家开业，秦公子匆匆前来，又匆匆离去，自己……心思浮动，入睡都……。而今！一观秦公子，还是那般。却……想起那晚的情形，秦公子将自己揽抱怀中，那种感觉……，很奇特的感觉。粉面微红，连忙摒除那般杂念。今晚。再见秦公子，十分欢喜。秦公子于自己的菜肴……这般评价，心神涟漪波动，些许辛劳……亦是不算什么。这道福寿全……的确耗费两日时间。希望秦公子多吃一些。至于芸娘，早就想让自己做了。自己什么时候偷懒了？现在不就做了。小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！“哈哈。”“青莲你这般手艺，就是开一个酒楼……都绝对不差的。”“真香！”“那么多食材……如果不能够很好的给于掌握驾驭，气息夹杂，倘若手艺不过关，别说香气了，还会有一股奇特的别异味道。”“真香！”“先来一块红烧肉。”“福寿全！”“说起来……这个名气……我倒不是很喜欢，听上去……颇有些俗了。”“记得第一次在扬州品尝福寿全，香气也不差，比起青莲你所做虽然逊色，却也是香气荡开，虽有雅间相隔，谈论之音已是相随。”“都言佛家之人，不吃荤肉鲜味。”“我觉……那是没有碰到青莲你做的东西，否则……，就这么一道福寿全！”“嗯！”“哈哈哈。”“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来，当有那般场面。”“红烧肉！”“这种火候刚刚好。”持筷子率先夹了一块红烧肉，细细品尝着，于面前这道福寿全不住赞誉。这种气息……在此之前，真的从未闻到过。如果说面前的这坛福寿全是一百分，那么，扬州那家酒楼的福寿全顶多八十分。九种食材！十五种食材！食材越多，越是难以驾驭。语落，观美人素手亲自端着一碗福寿全近前，秦钟笑语接过，再次嗅了一口。气息已然如此。当期待！“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来！”“公子总是妙言妙语。”“这样的福寿全……果然放在一个大和尚身边，他怕是修行都修行不了了。”“福寿全这个名字，取意福寿双全之意，世俗之中，的确常闻。”“要不以后就叫——佛弃禅？”“香飘四邻？”“佛心动？”“佛跳墙？”“嗯？”“佛跳墙？”“这个……这个佛跳墙……三个字意境不错！”“福寿全！”“别家的是福寿全，师师……你的福寿全……就叫做佛跳墙吧。”“佛跳墙！”“我越琢磨着……这个名字越好听了。”“秦公子，你觉佛跳墙这个新名字如何？”“说起来，当初我和师师琢磨开立营生的时候，也有想着开立酒楼，却……开酒楼多有麻烦。”“尤其是菜品滋味一定要好。”“而金陵城的好酒楼已经不少了，除非师师亲自在厨房待着。”“但！”“秦淮之地，师师暂时还难以脱身，是以……酒楼的选择唯有靠后，相对于酒楼……酱菜铺子就轻松了。”“师师虽说也需要动手出力，简单很多。”“若是将来有机会，说不得会开立酒楼。”芸娘也从小草的手中接过一碗福寿全，这一坛子福寿全足足蒸了一下午。现在！终于可以品尝。秦公子对福寿全的赞誉，自觉也是恰如其分。名字？的确俗了一些。稍稍高雅的？稍稍不同的？……秦公子刚才所言的那两句诗很应景，戏语取了几个，落于佛跳墙身上，眼中一亮。佛跳墙。好似更加应景了。“佛跳墙！”“连佛爷都忍不住要跳墙品尝的美味，可想而知！”秦钟乐然。福寿全！佛跳墙！看来……许多事情还是很巧合的。一边说着，一边品尝着佛跳墙。取过勺子，轻抿汤水。啧啧。再来一小口。还有点热。“公子！”“太过誉了。”“合公子口味便好。”“佛跳墙？”“听着的确比福寿全好一些。”“这道佛跳墙……我一共有两个食材配方，今儿所做是其中一道。”“还有另外一道配方，改日……公子当再来品味。”李师师抿嘴笑言。身为一个庖厨之人，听到别人对于手艺的夸赞，是一种相当令人满足的事情。而福寿全！佛跳墙！这道菜……自己还是很有自信的。“这么大一坛子……若是待会凉了，滋味可就不太好了。”“青莲，于小草她们也一人一碗吧。”“还有小喜……，我看她口水都流出来了。”夹了一块金华火腿，香浓馥郁的滋味充斥口腔，其中不仅仅有火腿本身的鲜味。还有其余珍贵食材的味道。混合一处，细细尝之。很是……令人回味。两种佛跳墙的做法？今儿是其中一种。得！这就是天赋！这就是专业！“……”“……”悠然，分食佛跳墙的事情先不说，一道道目光视线直接落于一处，落于一个胖丫头身上。只见胖丫头小喜正一双眼睛直盯着一处，鼻息正在不住嗅着，喉咙也在不断吞咽着，嘴角……，抬手不断擦拭着。观此。李师师多有无奈。“嘻嘻，小喜，是不是想吃了？小草忍不住趣言，小喜是个贪吃的，福寿全……以前姑娘做的时候，就是小喜吃的最多。现在。姑娘的手艺更涨了。“你啊！”“……”“还不谢过秦公子！”“小草，你去盛几份，这一坛子……份量不小，若是凉了，滋味逊色四五成以上。”对于小喜的性情，李师师自然无比了解。瞅着胖丫头此刻的娇憨贪吃模样，秀首轻摇，轻哼一声，就不能给自己长点脸？虽如此，还是吩咐着。喜欢红楼群芳谱（）红楼群芳谱。

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