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第60章（第1页）

等锅里的香肠蒸好，弦瑜就用干辣椒粉加入蒜末、葱花、香菜、胡椒粉、食用盐、酱油、醋，调了一碗蘸料。将蒸熟的香肠按照之前绑绳子的位置切断，一人拿一截在自己面前的蘸料碗里蘸一下，入口，麻辣鲜香又有猪肉的鲜美。让人吃了就停不下来了！煜小珏感觉她真是太晚认识弦瑜了，要是知道自己身边有这样一个宝藏小哥哥在，她肯定要天天去找他。你说什么？吃多了会长胖？她又不是不运动，再说了运动的目的是什么？当然是为了吃更多好吃的食物啊。众人吃完蒸香肠，腊肠的时间也到了，弦瑜将香肠收进自己游戏里的背包，又偷偷从背包里，将腊肠转移到了四合院的厨房里。和小伙伴们商量好，等会儿会送腊肠给他们后，大家就纷纷下线了。弦瑜和大哥小弟说好了，今天回弦家吃饭。他从游戏舱里起身，将自己收拾了一下，询问绿豆，要不要跟他一起去弦家？绿豆点点头，于是弦瑜就把绿豆带上了。到了弦家，弦琼和弦璃就跑出来接他了，家里两位爸爸还在工作岗位。弦瑜将手里拎着的食材都拿去了厨房，他把今天在游戏里杀的猪，剩下的两个猪蹄、和猪耳也一起带过来了。弦璃和弦琼明显看上去就很想帮忙，弦瑜直接把剁猪脚的活分给他们了。他打算先卤一锅猪蹄和猪耳朵出来，别说，弦琼不愧是军校生，剁猪蹄的动作那叫一个利落。弦璃本来也想动手的，结果他拿普通菜刀去砍整只猪蹄，一刀下去，完好的刀刃上就出现了一个大豁口。弦瑜就安排他去剥蒜，切蒜泥、姜末去了。等弦琼将一整只大猪蹄，分解成小块后，弦瑜从橱柜里拿了一口大锅出来，往里面倒了半锅的水，放入猪蹄和猪耳。将丁香、红曲米、香叶、八角、桂皮白芷、干姜、小茴香、栀子、花椒装进新的茶包袋里，扎好口子，放进锅里。再放入适量的白酒、红烧老抽、一品鲜、盐、鸡精、冰糖、葱段，盖上锅盖，就可以开火煮了。煮到用筷子可以轻松戳进肉里，就可以出锅了。在煮肉的时间里，弦瑜决定煮一锅腊肠饭。将大米清洗干净，拿出一个小碗，打入两个鸡蛋，用筷子打散。接着去准备其他的配菜，将土豆、胡萝卜、焯过水的香菇切成丁状，放一旁备用。再拿出一个小碗，在碗里放入蚝油、生抽、老抽、香油外加小半碗清水，用筷子充分搅拌均匀后，放在一旁备用。把打好的鸡蛋液倒入装米的锅内，搅拌均匀。然后依次放入香菇丁、胡萝卜丁、土豆丁、甜玉米粒以及腊肠片，最后倒入先前调好的料汁，水不够的可以再加一点，没过大米就行了。盖上煮饭的锅盖，插上电等它自己熟就行了，后面的时间可以去准备其他的食物。除了猪蹄和猪耳朵，他还带了排骨过来，将切好的排骨，放入面粉和食盐，面粉可以更好的去除排骨内的血水，抓拌几分钟。之后用清水清洗掉排骨表面的面粉，可以多清洗几遍，洗净后放入滤网中控干水份。在小碗中放入酱油、生抽、陈醋，陈醋可以多加点，毕竟是糖醋味的，搅拌均匀后放在一旁备用。锅内倒入适量食用油，倒入姜块炒香，再下入排骨，这一步切记大火爆炒，只有大火快速爆炒，才能让糖醋排骨达到肉质鲜嫩的口感。炒干表面的水分后盛出，锅内加入半碗清水，一把冰糖，小火煮至白糖全部融化，用铲子不停的搅拌，防止锅底的烧糊掉。炒出糖色后再下去炒过的排骨继续翻炒。炒至排骨全部上色，再倒入提前调好的糖醋汁，翻炒均匀，再加入没过排骨的开水。切记这一步一定要是开水，如果加入冷水，肉质就会遇冷马上收缩变柴，盖上盖子大火焖三十分钟，三十分钟后，只需要大火收汁就行了。剩下的还有黄焖鸡、可乐鸡翅、醋溜白菜、酸辣土豆丝、红烧茄子、鱼香肉丝、干锅花菜，还有一大锅玉米排骨冬瓜汤。还准备了两道凉菜，一道拍黄瓜，一道凉拌白菜，解腻用的。一旁的腊肠饭煮好后，打开盖子，将米饭和菜充分搅拌均匀，拿出家里的保温盒，单独装两份出来，找星际速递，送到尹松、姬子书家。早就在一旁煮着的卤猪蹄和猪耳朵，也已经入味了。拿出来，将猪蹄和猪耳分开装，猪蹄直接端去餐厅，猪耳朵切成条，就搞定了。弦璃:“我二哥的手艺就是没得说。”煜小珏:“哼，我要让我哥把你二哥抢走！”弦璃:“呵，你个恶毒的女人，为了口吃的，居然连美男计都用上了！”煜小珏:“放心，等我哥把小鱼追到手后，我会每天让管家给你送些他亲手做的食物过来的。”还没等弦璃反驳回去，餐厅里响起了另外一道女声。这章没有结束，请点击下一页继续阅读！“呵呵呵，小珏果然还是小孩子呢，你哥多优秀的人啊，是弦家老二这个初中就辍学的人能配得上的？况且他俩一个是beta，一个是alpha，这世上又不是没有omega了，再怎么样，你哥那样优秀的人，都不可能娶弦家老二的。”说话的这人叫菲利娅，和弦柏辰是远方表亲，本来她们这一支，在星际联邦中存在感并不高，在菲利娅这一辈，她的哥哥和弟弟，都跑去读了军校，俩人在这方面的天赋也不错，现在都是弦家阵营的军人。而菲利娅，是三兄妹中，唯一的一个女孩，家里的哥哥弟弟都很疼她，再加上哥哥弟弟也颇得弦老元帅的看重，她也就偶尔能出入弦家了。不过这世上有些人，就是这样，总是看不起那些她们眼中的失败者。以前弦瑜没从学校退学的时候，虽然他只是一个beta，可菲利娅依然能找到他的优点，并当着弦家众人的面，夸奖他。自从弦瑜从初中退学，在家里不愿意外出后，她对弦瑜就越发看不上了，经常在弦瑜面前，说她家的儿子女儿是多么的优秀。即使她的儿子女儿，完全没办法和弦琼、弦璃比，但她却坚信，甩弦瑜八条街还是可以的。因为这事，弦柏辰已经很长一段时间，不和她来往了。没想到，这人今天居然不请自来了！喜欢beta的种田路（）beta的种田路。

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