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尽管不觉得这玩意有什么用,但见陆乔乔和李雪梅那么认真,陆福生还是老老实实地下水了。
螺蛳这玩意喜欢成群扎堆,所以捡起来特别轻松。不过片刻功夫,这个破篓子便装满了。
虽然这河床上还有很多很多的螺蛳,但她们没有贪多。反正这玩意没人吃,河里多得是,想要的话随时都能整上十斤八斤。
但她们没有马上回家,而是向前边杂草丛生的河岸走去,好像另有安排。
“娘,你们这是做什么?”见李雪梅把手探入更深的淤泥中,摸出一个河蚌,陆福生又吭声。
众所周知,这玩意是用来喂鸭子的。可他们家又没养鸭子,弄这些河蚌干什么呢?
“废话,肯定是弄来吃呀。”李雪梅头也不回,直接背对着他回话。
这河蚌真是大呀,有些甚至比她的巴掌还要大,掂量起来之前有半斤重。
“娘,这东西又腥又臭,不能吃,只能用来喂鸭子。万一吃坏了肚子,该如何是好呀?”
陆福生心想,看来自家娘亲和妹妹当真是馋肉馋疯了,居然连拿来喂鸭子的河蚌也要拿来吃。
捡了三十几个河蚌后,陆乔乔和李雪梅才心满意足地上岸。
虽然河里还有好些河蚌,但她们这会儿肚子饿得慌,只想快些弄点吃的果腹。
螺蛳里有好些泥浆,按道理应该先用水养一个晚上,等它们把泥浆和污垢吐出来之后再行烹饪。
但因为实在太饿了,且考虑到现代的很多夜宵店里,都是直接煮现成的,偷懒省却泡养的工序,所以她们准备马上就开动,先煮一盘过过瘾。
陆乔乔先回家找了一块破布和菜刀,而后折返回来河边,并匆匆忙忙地将其中一半螺蛳倒在青石板上。
接着,她往螺蛳里加入几把细沙,并用破布包裹着掌心,隔着布料揉搓螺蛳壳上的泥浆和青苔。
虽然原主的手皮糙肉厚,既不嫩也不滑,和芊芊玉手完全沾不上边,但这螺蛳壳多少有些粗糙,还是很容易刮伤手的。
在没有防护手套的情况下,她暂时只能用破布来保护自己的手,省得遭罪。
反复揉搓,再往螺蛳里加入一瓢水,浑浊的淡黑色泥浆水,便缓缓地从青石板边缘流下来。
如此几次下来,螺蛳壳表层的泥浆和青苔便洗掉了,不再像之前那样滑溜溜。
在陆乔乔处理螺蛳的时候,李雪梅则忙着处理这些个头不小的河蚌。
河蚌比较好处理,用菜刀插入两片蚌壳中央,再用力一撬,便能轻易将它们分开。
个头小的河蚌,只有一丢丢的肉。但个头越大的河蚌,蚌肉越是肥厚。
很快,李雪梅便将这些河蚌都处理好了。为了防止翘起来的蚌壳把别人的脚给扎伤,她没有直接将壳扔回河里或岸边,而是快速用大石头将它们砸碎,再扔进一个小土坑里。
回到家之后,担心会把案板给砍坏,陆乔乔特意找来一块宽板子。
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