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第164章（第1页）

高凉装了些不辣的鸭脖鸭掌，提着两瓶绿豆汁去了隔壁，隔壁的老板是个本地中年女人，一脸戒备地看着高凉，听高凉说明了来意，她说了一句：&ldo;哦，谢谢。&rdo;然后将东西接下来了。

高凉笑着说：&ldo;您喝完了再把瓶子还到隔壁来就行。&rdo;

隔壁的老板娘看着那两瓶放在柜台上的绿豆汁和卤味，看了又看，一直都没动。高凉这边又陆陆续续开了几单，主要是卖绿豆汁，因为大早上的也没多少人有闲工夫啃鸭脖子。隔壁的老板娘终于觉得有些口渴，拿过绿豆汁喝了一口，然后就停不下来了，一口气就喝干了，这真是绿豆熬的吗？怎么跟自己平时熬的绿豆粥味道完全不一样呢？老板娘喝完另一瓶，将空瓶子给送了过来，这次态度和气多了，还给高凉和娴静抓了一把荔枝干。高凉得知隔壁的老板娘姓刘，便亲切地管她叫刘姐，于是邻居就这么攻克下来了。

上午高凉离开了一下，回高味拿午饭，高凉是让娴静在这边吃外卖的，但是今天她在，就没必要吃外卖了，自己做的味道更好。回来的时候正好是十二点，正值周围的公司下班午休，很多人都下楼来吃饭，高凉看见早上帮她们开张的那个女客人拿着两个玻璃瓶下来了，跟她一起的还有另外两个女孩。高凉知道生意来了，果然，对方退了瓶子之后，和朋友又都买了一瓶绿豆汁，还买了些鸭脖子和鸭掌之类的零食。

高凉对娴静说：&ldo;以后这样的客人基本就算是固定客源了，她们会帮我们跟公司同事宣传的，一传十十传百，以后咱们的生意就不愁了。&rdo;

娴静佩服地对高凉说：&ldo;高姐你真厉害！&rdo;

高凉笑了笑，也不是她厉害，而是这一带是商业区，楼下商铺多，楼上写字楼多，写字楼的客人基本就能算是固定客源了。&ldo;赶紧吃饭吧。&rdo;然而她们刚端上碗，又有客人来了，工作日的休息时间人肯定多，所以以后吃饭时间要早一点才行。

到了晚上，来逛街的人就多了，生意也好了不少。第一天开张，一共入账了五十多块钱，这个开张还算不错了，等以后生意做开了，客源稳定了，收入肯定差不了。

第一百零七章解放自己

从第二天开始，高凉就不再陪着娴静守店了，她只每天早上送卤味过去，并结算前一天的收入，留下零钱给娴静，别的就全权交给娴静了。

新店的生意一天天好起来，娴静每天交给高凉的钱都在增加。新店开张后的第一个周六，晚上六点半，正是高味最忙的时候，高凉正和大家在忙，娴静突然回来了。店员们赶紧惊奇地告诉了高凉，娴静跑到厨房里，说：&ldo;高姐，我那边都卖完了，还要不要再拿点货过去？&rdo;

高凉惊讶地看着她：&ldo;生意这么好？&rdo;她今天早上给分店准备卤味的是平时四倍的量，还想着卖不完的话就让娴静放在冰柜里，没想到还没到晚上就卖完了。

娴静有些激动地点头：&ldo;对，人特别多，大家还排队买呢，比我们这边多多了。我再拿点去吧？&rdo;

高凉想了想：&ldo;今天不用去了，你吃了饭没有？没吃先吃点东西，回头就在这边帮忙好了。是我准备不够充足，明天再多备一点。&rdo;

&ldo;好。&rdo;娴静赶紧答应下来。

等这边忙完的时候，娴静将分店的营业流水交给了高凉，一共卖了三百二十多块。那么小的一个地方，就卖点绿豆汁和鸭脖子之类的，居然会有那么大的销售量，这确实出乎高凉的意料。明天早上必须得多做一点才行。

第二天是星期天，怕娴静忙不过来，高凉让妹妹高珊和弟弟高强去了分店帮忙，下午高珊回总店这边来追加卤肉，说那边简直是卖疯了，生意好到超乎人的想象。就那么一个小小的档位，这一天都卖了五百多块钱，还是备货不足的情况下。高凉知道自己这个分店是开对了，就那么一个小小的店面，一个月都能赚上一两千块钱。

有了这两个店，高凉赚钱的速度就更快了。然而高凉也更忙碌了，这可比以前在家开店还累，早上得一大早去采购食材，然后开始做卤味调配料，做完之后又要营业，中午也没有休息时间，晚上也没比以前早睡多少。幸亏还年轻，身体还能撑得住，但是这样长时间下去也不是办法，长期这么劳累肯定会影响健康，也很少有时间陪家人，她开始计划调节作息和操作模式。

比如食材，凉皮、红薯粉、面条、绿豆等就不必早上采购，这些可以储存的东西平时可以一次性多买一点囤放在仓库里，现在仓库已经够宽，可以存储好几天的量。店里现在对肉类需求量大了，尤其是鸭脖鸭掌之类的，可以联系供货商直接送到店里来，也不必大清早起来现卤现卖，完全可以今天卤了明天卖，后世那些卤味品牌都是做了之后卖几天的，她这只卖一两天根本不是什么问题。

这样一来，高凉每天必须要买的就是一些做浇头的鲜肉和配料，做浇头熬汤汁的时间不用太长，早上五六点起来去买也来得及。厨房里还是高凉自己掌控口味，配浇头调汤汁还得她来，但是做好之后就可以交给厨房里的人来做了。

娴静在总店的时候主要是在厨房里帮忙的，现在她去了体育中心那边，高凉新招了两名男服务员，从原来的两个男服务员中调了一名对做菜感兴趣的员工进厨房，加上秋兰，厨房就有三个人了。钟小红则负责收银和外卖食品。洗碗工还是只有梁四妹一人，因为高凉征求过她的意见，是给她加工资还是添帮手，梁四妹表示她一个人忙得过来，不用加帮手。于是高凉就给她的工资加到了一百四一个月，而且店里每个月如果达到设定的销售额，每个员工都还会有奖金，梁四妹对自己的工资非常满意，所以干活非常尽心尽力。

这么安排之后，在不是周末的日子里，高凉就能够抽得出空来陪家人、去李俊毅的工厂帮忙，中午她也能够安安心心地为大家做一顿美味营养的午餐。店里员工对高味的归属感非常强，一是因为高凉对大家从不摆架子，只要你把分内的工作做好了，她不会对你做额外的要求；二是因为高味的伙食好，每天至少有一顿是高凉亲自做的，而且她不会区别对待，饭都是跟她们自己吃的一样。

高凉很注重家人的营养，奶奶年纪大，弟弟妹妹年幼长身体，都是需要营养的，所以中午那顿饭她一向都做得很丰盛，至少有两三样荤菜，而且她的手艺是出了名的好，煎炸烹煮各种技艺都会，有时候还会花心思做一些非常别致的听都没听过的菜肴，每天吃午饭几乎成了店员们一天中最期待的事了，不是太忙的工作日，高凉还会让店员去体育中心给娴静送午饭，让她也能够享受到大家一样的待遇。

自打朱文武离开工厂之后，李俊毅中午就很少来店里吃饭，因为他实在太忙了。现在他唯一还在坚持做的事就是晚上接高凉回家，这事他必须得自己做，交给别人不放心，要知道周末店里收入多的时候能有两千块，加上分店的收入，高凉有时候身上都能揣两三千块钱，这样的高凉绝对是不法之徒瞄准的对方，高凉万一被劫财或劫色他都没办法原谅自己。因此他们现在每天唯一相处的时间就是晚上这点时间，高凉搂着他的腰贴在他背上，就是李俊毅一天中最幸福的时刻。

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