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太子不懂就问太傅,太傅也讲不明白,《礼记》中就这么记载的。太傅又不敢说不知,就说猪肉烤着吃美味。
太子接着又问,煮着吃呢?
太傅没吃过,不好把话说死,就说不如牛和羊肉美味。
人都有好奇心,无论是古人还是今人,无论是王公贵族还是贩夫走卒。太子回到长信宫就命厨子煮猪肉。厨子不会烹制,一块煮熟的猪腿肉腥味重暂且不说,还塞牙,差点把太子的小乳牙累掉。打那以后,太子再也没提过猪肉。
在偏殿史瑶说有一道菜是排骨汤,太子潜意识认为是羊排。刚才听史瑶说排骨汤里的排骨是猪排,太子险些露出厌恶的表情。
史瑶请太子尝尝,太子不打算吃,一看史瑶准备了很多菜,没功劳也有苦劳,给她个面子,太子就挑一块极小的猪排骨。
太子道:&ldo;你说这是羊排骨,孤也信。&rdo;
&ldo;听殿下的意思,殿下从未吃过猪肉?&rdo;
太子:&ldo;吃过一次。&rdo;然后把那次经历讲给史瑶听,&ldo;这个排骨你是怎么做的?&rdo;
&ldo;先凉水泡半个时辰,一刻换一次水。&rdo;史瑶道,&ldo;然后把排骨倒入开水里煮。煮一会儿把水倒掉,放入盐、姜、葱、桂皮、八角和排骨,再倒入凉水煮。煮至肉烂,放入山薯再煮一会儿,出锅前撒上花椒粉就好了。&rdo;
太子张了张嘴,很是意外,&ldo;煮个排骨还要加那么多东西?&rdo;
&ldo;是呀。&rdo;史瑶说着不由自主地看一眼排骨,顿时明白,&ldo;殿下是不是以为盆里只有排骨和山薯,就觉得做的时候只有这两样,然后清水炖的?
&ldo;不是的。如果是妾身家乡的猪肉,放盐和姜片就行了,殿下这边的猪肉腥味重,得放花椒粉、桂皮等物。对了,妾身还放一点菇。只是在放入山薯时,把那些东西捞出来了。&rdo;
太子:&ldo;难怪呢。等一下,孤险些忘了,你还没说你会做多少菜。&rdo;
&ldo;殿下怎么还记得啊。&rdo;史瑶不禁扶额。
太子睨了她一眼,说,&ldo;你以为孤是你?吃点东西就忘了自己是谁。&rdo;
史瑶顿时觉得胸口闷痛,想骂人,&ldo;妾身就会做这几道菜。&rdo;
&ldo;那孤命厨子以后日日做这几道菜。&rdo;太子道。
史瑶噎住:&ldo;……算你狠。&rdo;
&ldo;不如你,什么都敢吃。&rdo;太子睇了她一眼,&ldo;说吧。&rdo;
史瑶不想说,可是人啊,由俭入奢易,由奢入俭难。前世吃了几十年各地美味,今生吃四十天蒸肉煮肉烤肉,差点吃吐了,再继续吃,她会真吐。
&ldo;如果让妾身亲自做,妾身会的不多。&rdo;史瑶道,&ldo;不过妾身知道该怎么做,妾身把做法告诉厨子,一个猪肉至少可以做十几道菜。&rdo;
太子夹羊肉的手一顿,&ldo;知道做法不会做?&rdo;糊弄谁呢。
&ldo;是呀。&rdo;史瑶道,&ldo;妾身跟殿下说过,妾身家乡的女子也可以读书,妾身每天跟老师读书,看过食单还未来得及练习厨艺。&rdo;
太子想起来了,史瑶是说过,只是有一点太子一直想问,阴差阳错导致他一直忘了问,&ldo;你们不学《谷粱》,这一点孤知道,为何连《礼记》也不学?&rdo;
&ldo;不是不学,而是有的人学有的人不学。&rdo;史瑶认真想想,该怎么和刘据解释,&ldo;妾身家乡和这边不一样,有学怎么建房子,学怎么制作兵器,学怎么制作马车,还有的学如何做衣裳。
&ldo;做兵器的人很厉害,像建房子、做衣裳,普通百姓都有机会学。农忙时种庄稼,闲得时候就去帮别人做衣裳、建房子。殿下说的《礼记》,只有学做文章,类似殿下这边的作赋的人才学。&rdo;
太子瞬间听出不对,&ldo;等等,你家乡没有徭役?&rdo;农闲的时候,汉朝百姓要服徭役的。
&ldo;徭役?&rdo;史瑶想想,&ldo;有兵役。家中有两兄弟的,其中一个要去。在妾身家乡,服兵役的人每个月都能拿到一笔俸禄,俸禄不多,也足够一个人生活。不过军队里管吃管住,这笔钱没机会用,服兵役的人就把钱寄给父母。所以很多人都想去军队里待两年。&rdo;
汉朝打仗士兵都要自带粮食去前线,到了前线军中才管吃。太子不敢想象那是一个怎样的地方,盯着史瑶眼中尽是怀疑,&ldo;你没骗孤?&rdo;
&ldo;妾身拿这种事骗殿下,有何好处?&rdo;史瑶反问。
太子无言以对,&ldo;好处是没,不过至少可以彰显你家乡比这里好。&rdo;
&ldo;殿下,妾身不想跟你吵吵。&rdo;史瑶笑道,&ldo;妾身家乡确实比这里好太多太多。&rdo;
太子想也没想:&ldo;好你怎么不回去?&rdo;
&ldo;妾身倒是想回去。&rdo;史瑶叹气,&ldo;这不是回不去么。再说了,家乡早已不是故乡,妾身的家现在在这里,妾身的三个儿子在这里,即便有机会回去,妾身也不会回去。&rdo;
太子挑挑眉,不信她,&ldo;哪怕回去还能再回来?&rdo;
&ldo;真有那种机会?&rdo;史瑶想一下,回去看到她老板送她的房子被她父母给她弟弟,一家三口住在她房子里快快乐乐,她能呕死,&ldo;也不回去。&rdo;
太子:&ldo;你就不想你父母家人?&rdo;
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