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第216章 怪味茄子（第1页）

吃过早饭，白家的货车又到了。把食材搬下车，签完单，沈鹿给白婉婉发了个消息。沈鹿：今天的货刚刚签收了，你家的茄子长得不错，回头给你做个茄盒吃。白婉婉：好啊好啊，真想快点回去呢，还有三天，三天后我就回帝都啦！沈鹿回了个表情包，结束了对话。根据送来的食材，对配菜进行了调整。保留土豆丝和小油菜，另外两种换成了怪味茄子和炒黄瓜。另外，增加了一个例汤，只需花费5星币就能买上一碗。这算是沈鹿应对商会的一个小小手段吧，多的也没有了。怪味茄子是沈鹿自己相当喜欢的一道菜，这道菜外酥里嫩，酸甜开胃，拌着米饭能炫两碗。“怪味茄子？好吃吗？我不喜欢吃茄子，我觉得茄子吃起来没味。”辛宇很直白的表达了自己的喜好。“那等会我做一份出来，你们尝尝好了。”沈鹿把林洲叫了进来，跟上次拍剁椒鱼头一样，需要他帮忙拍摄一下视频。林洲很无奈，但他还是相当配合，毕竟他也很好奇，怪味茄子是什么味道的。茄子去尾蒂，对半切开，再切成两半，去掉茄芯，斜切成薄片。薄片在林洲的控制下，排着队的飞入加了食盐的水盆里，浸泡五分钟后，捞出来控干，过上适量淀粉，下油锅炸至定型变色。这一段，沈鹿推近镜头，对着油锅拍了一通。捞炸好的茄子时，还耍了一下笊篱，趁大家一个不注意，就把茄子全抄出来了。然后就是炒制料汁，倒入炸好的茄子快速翻炒，让茄子均匀裹上味道，起锅时撒一点芝麻，增香增色。最后收尾，又是那个厨王的经典抱臂姿势。上次剁椒鱼头的视频剪出来后，她就挺满意片尾画面，打算以后都用这个作为ending。“老板，这就是怪味茄子吗？看上去好好吃的样子。”辛宇很是捧场的说。沈鹿把菜往前推了推，“你们都尝尝，看需不需要改一下味道。”几人纷纷取了筷子，夹起一块茄子塞进嘴里。第一个感觉是酥，紧接着是酸甜味，咬开脆壳后，牙齿触碰到软嫩的内心，淡淡的辣味也弥漫出来。“这也太好吃了！”辛宇忍不住又夹了一筷子，“明明刚吃过早饭不久，吃了两口怪味茄子，我又饿了。”邓莹十分赞同的点点头，“我从来没吃过这种味道和口感的茄子，一定会有很多人喜欢这道菜的。”舒梦仔细品尝味道，大概将沈鹿用的哪几味调料都猜了出来。她暗暗叹了口气，沈老板真是很有想象力，换做是她，怎么也想不到茄子可以这样做。宋志高吃了一口便放下了筷子，他面上不显，心里是大受触动的。他见过茄子常见的做法就是清炒，或者蒸熟凉拌着吃。像沈鹿这种炸过之后，再进行调味的做法，还是第一次见。出乎意料的好吃。那其他蔬菜是不是也可以这样做呢？尝过菜，见大家没有提什么建议，沈鹿便让众人开始干活。因为怪味茄子是第一次做，沈鹿负责给茄片裹粉和调味，其他工序让别人来做。【叮咚~发布任务：请卖出580份红烧肉套餐，480份宫保鸡丁套餐，130份剁椒鱼头套餐，总营业额达到11万元，且顾客满意度在三星及以上，完成时间为八个小时。】饭菜差不多做完，任务也发布了。沈鹿见厨房里没她什么事了，便坐到前台后面剪辑视频。刚上传，就到了开门营业的点，汪大个把门打开，客人陆陆续续走了进来。客人肉眼可见的变少了。虽说提前预知了这种情况，沈鹿还是忍不住有点失落。但很快，她就丢开了失落，微笑招待客人。“咦，今天的配菜有新菜哎！”有客人一眼看到了怪味茄子和清炒黄瓜，“看上去不错，就给我打这两个配菜吧。”蔡素手脚利落的给她盛上，顺口问道：“今天店里新推出了一款例汤，只需花5星币就能购买，要带一碗吗？”“5星币？这么便宜啊？该不会就是白开水加点盐吧？”辛宇：“可不兴开这种玩笑，我们老板最有良心的，才不会干这种缺德的事，是酸菜豆腐汤，酸溜溜的，可开胃啦。”“那给我来一碗。”“我也要一碗，饭能不能多盛点？我想吃汤泡饭。”……客人们打好菜落座，先是喝了口热乎乎的汤。如今气温转凉，能喝上一口热汤，别提有多舒服了。买了怪味茄子的客人迫不及待夹起一筷子吃了起来，酸甜酥嫩的茄子瞬间俘获了她的心。“这个茄子好好吃啊！”同行的伙伴没有点茄子，而是点了另外两个菜，闻言，连忙说她也要尝尝。“那你只能吃一点点。”“知道啦，就夹两片。”女孩在同伴虎视眈眈的注视下，没敢多夹，真就只夹了两片。嗯！这个茄子酸酸甜甜的，吃到最后还会有一点微微的辣，口感外酥里嫩，真是又怪又让人忍不住吃了还想吃。呜呜呜，她后悔了，不该打土豆丝和小油菜的！也不知道明天的配菜还会不会有怪味茄子，不会只卖今天吧？“大家放心，明天怪味茄子还是会继续供应的。”沈鹿向每一个过来询问的客人做出保证，“不过配菜会不定期进行更换，大家可以期待一下以后的新菜哦。”客人没有忠诚度，但她可以让客人有不得不来的理由。就当店里生意如火如荼的时候，外面来了三个人。准确的说，是一对中年夫妻，抬着一个担架，上面躺着一个鼻青脸肿，右手手臂扭成了诡异角度，还有血滴滴答答往下淌。因为客人挡住了视线，沈鹿没有第一时间发现这三个人，而叶帆和林洲还以为对方是路过的，直到他们堵住了店门，才发觉出不对劲。“这是干啥啊，挡在门口，我们都进不去了。”两夫妻也不说话，低着脑袋抹眼睛，担架上的年轻男人哎呦哎呦的叫唤，叫的人心烦。喜欢废土第一美食小摊（）废土第一美食小摊。

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