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君子书把红薯粉洗干净,泡在一边备用。
拿来了分离蛋黄蛋清的小玩意儿,把蛋黄吸到别的碗里。
于繁书饶有兴趣的打量着,看着君子书要做什么。
鱼片放在容器里,君子书倒进去了料酒,盐,蛋清和淀粉,周围找不到塑料手套,所以她只能把自己的手继续洗几遍,用手把它们搅拌均匀,进行腌制。
“于老师,帮我订个二十分钟闹钟。”
“好的。”
于繁书拿出手机,把闹钟时间定到二十分钟后。
君子书把瘦肉洗干净,放在砧板上开始切切切,把它们剁成肉糜,放在一边备用。
把黄瓜切片,南瓜切条,豆腐切块,分别放在旁边。
厨房里摆了好多东西,看的让人就开心。
于繁书端来了米丽切好的水果,用牙签插着苹果,喂了不方便的君子书一块。
“这段播出去,我会成为全网公敌。”
君子书打趣,被于繁书喂水果,不知道有多少人羡慕她。
于繁书笑而不答,继续给她喂水果。
二十分钟到了,君子书切姜片,倒油下锅,等油热了,下姜片,下鱼骨。
等鱼骨表面的肉煎至金黄,君子书放葱段,倒之前烧热的清水,盖上锅盖,大火煮沸。
煮沸之后转小火,君子书看着锅,于繁书看着君子书。
五分钟之后,君子书还没有别的动作。
“就这么等着?”
“美食嘛,要经得起等,只有给够足够的时间,它之后所带给你的享受,会让你觉得之前的等待,怎么样都值得。”
不管是食物,什么样的东西都好。
只要耐得住心等待,等着它从开花到结果,等到收获的时候,果实味道带着时间的沉淀,那将会是令灵魂都为之颤栗的甜美。
君子书另起了一个锅,她刚刚在冰箱里还找到了番茄酱,拿了出来。
两个西红柿划十字,下水煮熟,捞出,去皮,切块。
锅里放油,君子书放番茄酱下去翻炒,炒的差不多的时候放盐。
这个时候,鱼汤差不多好了。
君子书把里面的东西过滤出来,只留下鱼汤。
鱼汤呈奶白色,香味浓郁,让人看了就想流口水。
香味传到客厅,吸引了几个人。
“好香啊。”
几个脑袋出现在厨房门口,于繁书身边瞬间站满。
锅里的番茄汤也在咕噜噜冒泡泡,空气中充满了食物的香味。
君子书把鱼汤倒进番茄锅里,两种颜色混合在一起,搅动,就变成了红色。
大火烧开,君子书开始下鱼片。
鱼片在锅里翻滚两下,就熟透卷曲。
君子书盛了出来,带上手套端到了炉火旁边,用盖子盖好。
“这个是番茄鱼,于老师吃清淡的,米丽不吃辣,你们都可以吃这个,酸甜可口的。”
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