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“我虽然是南方人,但还是蛮喜欢面食的,也在许多城市点过biangbiang面。怎么说呢,我觉得不能讲正宗不正宗,主要还是手艺问题,做得不够好的biangbiang面,因为面皮很厚,吃起来就是一坨的感觉,再加上浇头的口感偏咸,整个味道就非常不尽如人意了。”
“但是你们看这家店的面,它夹起来整个就是软软的,吃起来又非常有韧性,老板擀面有一手的。”
周与然完全没顾及自己的形象,吸溜了一口面条,朝镜头歪头竖起大拇指。
他们吃面时,牛奶鸡蛋醪糟也端上来了。
和南方的醪糟不一样,这边的醪糟是奶白色,汤面上铺着许多小料,葡萄干、花生、芝麻不等。
周与然舀了一勺,放到镜头前:“我吃过的甜品比较少,还是第一次尝试这个,能闻到淡淡的酒味和奶香,但是不呛人,给人一种微醺的迷醉感,又像是冬夜临睡前,温度刚刚好的那一口热牛奶。”
【死了死了,已经饿死了】
【宝,你可以背对着镜头吃吗?】
【如果不爱,请别伤害[微笑]】
【大可不必这么有文采,对于闻不着的人来说,每一句比喻都是一种伤害!】
【为了补偿自己,我点了一碗醪糟小汤圆】
【很好,已经决定好了晚上吃什么】
【真是气人啊气人啊气人啊!!!】
【所以现在不仅有深夜档,下午档也开放了是吗】
【我饿死有周与然的一份责任在的】
周与然今天是做好了要大吃一顿的准备出门的。
为了这个,她甚至连机场外的那一碗牛杂汤都没喝,所以半根面条和几口醪糟,根本饱不了她的腹。
而餐桌对面,云霞觉得这种“浅尝辄止”实在太难受,又和程大哥一起让老板加了一根面和一碗牛奶鸡蛋醪糟。
酒店前台小姐姐热情推荐的第一家店,真的是有点东西的。
他们在吃面的时候,早就fish的周与然没有事情做,就带上手机去采访后厨的店老板。
“老板,面很好吃,在我吃过的这么多宽面面馆里,您是第一名。”
面馆的老板是一位年纪偏大的中年男人,性格有些腼腆,面对顾客的夸奖,忍不住摸摸后脑勺,笑着摆了摆手:“就是开了这么多年,做多了就熟练了,熟能生巧,熟能生巧。”
“不过您的面这么好吃,生意应该很好吧?”
“还可以的,就是只有我一个人嘛,人手上经常忙不过来。”
“那怎么不招几个人呀?”
“以前也不是没想过,但后来想想嘛还是算了,赚那么多钱,生不带来死不带去的有什么用呢。”
老板甩着面团,语气听上去很随性,“我也没个子孙后代,倒不如自己过得舒服自在一点。”
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