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&ldo;你这办法不错,那就按这个办吧,让我想想做点什么好。&rdo;
说起过生日吃什么?顾卿第一时间想到的就是火锅呀!火锅简直是百吃不腻,美味至极。不过在古代,可是没有火锅这种东西,但是,好歹顾卿曾经也是个吃货,自己研究过火锅底料的做法,想来,这些材料是应该有的。而且现在也不是很热,吃这个正合适。
有了初步的主意,顾卿便立刻行动了起来,燕泽的生日没几天了,她得在这两个天就将火锅底料研究出来。顾卿亲自去厨房,吩咐厨娘将她需要的,一系列材料买好。
葱、姜、蒜、八角香料,这些都是必不可少的,还有牛油,什么的,都得多备一些,这也不是,一次就能成功的,说不定还得做上几次。
厨房的动作很快,在第二天就买好了顾卿所需要的全部食材。
用的材料顾卿也开始行动起来,周围的丫鬟们虽然都不太能理解顾卿在做什么,但只要想着是为王爷做生辰礼物的,大家都拿起干劲,努力将事情做到最好。
炒料火候的掌控当然是最重要的,顾卿不会用柴火,所以这只有交给厨娘来掌控,有了厨娘的帮忙,顾卿也顺利了许多。
第一次出来的成品卖相就不错,顾卿是个爱吃辣椒的,所以整个火锅底料看起来十分火辣,却又香味扑鼻。
顾卿尝了一下觉得底料的香料味有些重,辣味也有些过,到时候可能,饭吃完了,第二天胃也受不了了。
&ldo;那大家都来帮我尝尝看,有些什么问题?&rdo;
在一旁等候的丫鬟和厨房的人看到一锅的东西,早就忍不住,好奇心想要尝一尝哦,此时听见顾卿的吩咐,连忙拿着筷子,准备试一试锅里的菜。
&ldo;姨娘这个是什么东西啊?可真好吃,就是有些辣。&rdo;说完话,丸子就到处找水喝,这东西好吃是好吃,可也太辣了吧。
顾卿看着丸子的样子,也觉得好像有些辣过头了,&ldo;黄妈妈,你觉得怎么样?&rdo;顾卿转头问道,身边的厨娘。
黄大妈放下手中的筷子说道:&ldo;回姨娘的话,奴婢觉得,这底料是无香料,有些过了。汤汁也缺一些韵味,奴婢觉得是不是可以用高汤来炖?&rdo;
顾卿点点头,果然专业人士,就是专业人士,一说就说到点上了。
&ldo;那就按你说的做,我们再改良改良。&rdo;
有种黄大妈在旁边打下手,顾卿这一次,比刚才更加顺利。最终做出来的东西,顾卿觉得和自己在现代吃的,没什么两样,熟悉的味道让顾卿觉得十分开心。
&ldo;好了,今天就到这儿吧。离王爷的生辰宴还有三天,到时候,王妃娘娘会安排我们一起吃饭,所以这个东西只能在王爷生辰之前吃了,就将他安排在王爷生辰宴的前一天晚上吧。&rdo;
&ldo;是。&rdo;
东西准备好了,顾卿心中的大石头也放下了。带着丫鬟们开开心心的回房。
时间很快就到了燕泽生辰宴前一天,早上一早,余音苑的人都忙碌了起来。
&ldo;丸子,丸子。&rdo;
&ldo;芳草姐姐,我在呢!&rdo;
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