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第245章 食材的解释（第2页）

木木和爱吃猫的鱼他们这会也都回了信息，木木还问古争问这个做什么，古争没和她多说，只说有这方面的信息尽量提供给自己，很有用。

他们给出了不少美食的线索，而且有很多都被他们写过，还特意过来连接，有文章能了解的更清楚，这些连接古争选出一些自己没去过的城市收藏下来，准备从泽丘回来后再进行筛选。

第二天古争就赶到了泽丘县，但根据深海狂鲨文中所提供的位置，他着实花费了一番功夫，才找到那家特色小吃店。

与其同时，古争也算明白了，为什么这家特色小吃店的拌面扁食能让深海狂鲨那么赞扬，却还是不怎么出名的原因。

这家特色小店的位置实在太偏僻了，四周都是居民楼，而且门口的路很窄，附近连个停车位都没有，大概除了附近的人，也不会有谁特意跑到这里来品尝。

不光如此，这家小店的门面也特别小，大约就十平米左右大小，除去后厨的位置，里面最多就能摆四张小桌子。

最里面负责做饭的厨师是一个消瘦的中年人，大概有四五十岁，面相淳朴，除了他之外，店里就一个中年妇女充当收银员和服务员，忙得不可开交。

古争估计，这家小吃店看来还是家夫妻店。

深海狂鲨能现这个地方，也真是不容易。

但话又说回来，这家小吃店地方虽然小，人还真不少。不仅里面桌子坐满了人，门口还多摆了几张简易折叠桌，也都坐满了人。

最里面负责做饭的厨师是一个消瘦的中年人，大概有四五十岁，面相淳朴，除了他之外，店里就一个中年妇女充当收银员和服务员，看来是一家夫妻店。

古争扫了一眼，现来这里吃的人点得也都是拌面扁食，每个人吃面的表情也是十分满足，让他有一种似曾相识的感觉。

当初常丰那些人吃到他的煎蛋时，也差不多就是这种表情。

如此，到是让古争心里多了几分期待。

等了大概五六分钟，店里面才有人吃完离开，古争赶紧趁机占了座，要了一碗拌面扁食。

不管怎么说，这家店的拌面扁食到底好吃不好吃，能不能过最正宗沙县小吃里的拌面扁食，还要吃过才知道。

里面的位置虽说挤了点，但也方便古争观察后厨内厨师做饭的过程。

这后厨跟前面餐桌只隔了半面透明的玻璃墙，古争看的很清楚。

拌面，其实就是简版的炸酱面，没有肉丁也没有杂菜，只是面条配花生酱和辣椒酱。想要把拌面做的好吃，除了面条的食材之外，最重要的就是花生酱以及辣椒酱的配料以及放入比例。

扁食，也就是俗称的饺子，不过拌面的扁食是那种皮非常薄的饺子，煮熟之后都能看到里面的肉馅。所谓的拌面扁食，也可以说就是饺子汤配简版杂酱面。

搭配着皮薄肉浓的扁食，再加上浇好花生酱与辣椒酱的半面，混合交融出一种独特的美味。

这个厨师一看就知道很有经验，先是有条不紊的准备了好几个空碗，并没急着先放面条，而是蜻蜓点水般在每一碗上撒了点绿色的小葱话，跟着用捞子捞起旁边早就煮好的扁食，倒入碗中。

做完这一切，他才拿起大勺，均匀加入花生酱与辣椒酱，动作干脆利落，最后一步才用大笊篱将另一个锅里翻滚着的面条捞起，均匀分放在每个碗中。

整个过程，都不过五分钟。而且这个厨师一次性的能够做出三四碗拌面扁食来。

这个度，倒是能满足他这个小店里如此多的食客。

等拌面扁食被端上来，古争就拿起了筷子，搅动了一下碗中的面条，压在面条下的花生酱以及辣椒酱立刻被翻腾上来，裹在了每一根面条身上，花生酱鱼辣椒酱那独有的融合香味，也散在空气之中。

色香味，起码色、香两点，已经合格。

还没有吃，古争就感觉自己可能要完成三分之一的考验任务了，心情也变的很愉快，迫不及待的夹起一根面条，就要送入口中。

然而器灵的声音再次响起，让古争的笑容僵硬在脸上。

“面条，垃圾食材。”

古争一愣，不由放下了面条，转而夹起了一个扁食。

不出意外，器灵的评价又一次响起。

“扁食，低等食材。”

作为拌面扁食的主要食材，拌面和扁食不是垃圾就是低等，实在是让古争很是失望，但既然来了，他还是要尝一尝，将扁食咬下去一半。

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