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第2447章（第4页）

“乔白，由于你没有什么饮食之道基础的缘故，接下来我对你三道菜会有一个根据你实际情况的打分。打分分为色香味三个方面，满分为十分，五分为及格。三道菜的色香味全部在五分以上算是通过考验，如果有一道菜的任何一项低于五分，你的考验都算是失败，明白了吗？”古争严肃道。

“前辈，晚辈明白了！”乔白道。

如果是让一般人听了，会觉得古争的规矩很苛刻，其实不然。

对于饮食之道来说，色和香是很容易得分的两项，味的得分相对较难，但也是最重要的，它是美味真正的灵魂。如果一道菜的味能够得到五分，那么色和香也绝对及格。并且，十分之中，五分算是居中，得到五分就算是及格，这真的不能算是很严格了。当然，五分及格不能算是严格，但也算不上是轻松，毕竟评分之人是古争，即便他再以乔白的实际情况来评分，但这个五分的实际含金量也会很高。

像是一般的食客那样，古争掀开了第一道菜上的盖子。

有香味随着盖子的掀开而弥漫，但距离极香化形还差很远。

古争打开的第一道菜是乔白做的‘碳烤黑龙蝎’。

只见，五只巴掌长短的黑龙蝎整齐的码放在盘中，红色外壳炸裂的很均匀，看起来就像是开在黑龙蝎身上的花，通过炸开花的地方，能够看到白色紧致的蝎肉。

“主料黑龙蝎，中等级别食材。”

古争扫了一眼，开口说了一句。

“呼……”

对着黑龙蝎深吸一口气，古争再度开口：“这道黑龙蝎为炭火烤制，所用炭火为漠枣果柴，烤前黑龙蝎用沙耶酒腌制过三分钟，沙耶酒中放有宁清叶、珍珠花。烤制过程中所用的烧烤油，为沙漠游蛇的护心油，熬油的过程中加入了天祁、石苺、地塔三种香料，烤制过程中用了控火诀催火，用了控水诀锁水。”

乔白的眼睛瞪大，他知道古争厉害，但他没想到古争只是看了闻了，所说的话就一丝不差。

“前辈，晚辈佩服！”

乔白本来是打算将他的创意告诉古争，但如今他根本兴不起这样的兴致，他觉得他的那些创意在古争的眼中，真的就是不值一提。

“黑龙蝎为地域性很强的食材，整个洪荒中只有少数的几片沙漠才有出产。在一般人的眼中，黑龙蝎为不可食用的毒物，然而，黑龙蝎的毒，经过特殊的处理之后就不再是毒，而是一种能够提鲜的天然调味料。只不过，这种调味料只对黑龙蝎肉和黑龙蝎的壳有效，对于别的食物则是不行，你会带来碳烤黑龙蝎这种偏门菜肴，且还烹饪的不错，这出乎了我的意料。”

小小的褒奖了乔白一下，古争拿起快子夹起一只碳烤黑龙蝎。

没有像乔白第一次吃碳烤黑龙蝎那样，向着要把壳子给剥掉，古争是直接开吃。

酥脆的声音响起，古争开始咀嚼口中的食物。

同样，古争也没像乔白那样，第一次吃碳烤黑龙蝎的时候，只是吃了一只蝎钳，便因为觉得食物脏就不再想吃，从而差点错过了碳烤黑龙蝎身上味道最好的地方，那便是黑龙蝎硕大的尾巴。

古争第一口吃的就是碳烤黑龙蝎的尾巴，其次吃的才是蝎钳，这可不是什么误打误撞，而是碳烤黑龙蝎最正确的吃法，先吃蝎胃之后，整个口腔都会被一种巧妙的香味所环绕，以至于接下来品尝蝎肉的时候，便会感觉更加美味。

只是吃了蝎尾和蝎钳两处碳烤黑龙蝎的精华部位，古争便放下了快子。

“碳烤黑龙蝎，色五分，香六分，味六分。

”

古争对碳烤黑龙蝎做出了评分，当他说‘色五分’的时候，乔白的心都差点蹦出胸腔。

本以为最好得分的色，竟然只有五分，比较难得分的味，反倒是有六分，这真是让乔白的心情，瞬间来了个大起伏。

“黑龙蝎的外壳是不次于蝎肉的另外一种美味，它会在烤制的时候变色，先是从黑变红，再到从红变黑！黑如宝玉，这才是碳烤黑龙蝎最正的颜色！但是，念在这本就是一种非常偏门的食材，你有没有什么饮食之道的基础，故而给了你一个勉强合格的五分。假如是熊三和灵珠，即便他们也是第一次烹饪黑龙蝎，但没能在烹饪过程中通过蝎壳微妙的变化发现红色并非完美，那么他们的得分则要低于三分，这就是对你们要求的区别。”

古争这话让乔白受惊，让灵珠和熊三也是捏了一把汗，至少他们再观看乔白碳烤黑龙蝎成品的时候，并未从蝎壳上面发现什么端倪。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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