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第2403章（第2页）

“这是虾籽，也是冰水螯虾这种食材本身最好的一部分。但是，由于虾籽这种食材香的有些腻人，为了追求更好的口感，我已经将其酿在了虾肉之中。”古争道。p

听古争这么一说，年轻女子赶紧从冰水螯虾出手，但冰水螯虾只有一只，不能霸占的她只能是掰掉了冰水螯虾的一只大螯。p

所谓‘油焖冰水螯虾’，在年轻女子的想象之中，应该是非常重油的一道菜，但冰水螯下外表一点油都没有，干净的就像是清水煮的一般。然而，当年轻女子将虾螯掰掉之后，她才知道菜名中为什么会有‘油焖’二字！原来，用于焖冰水鳌虾的红油，已经全部进入了虾肉之中，以至于本该是洁白的虾肉，颜色变成了油红。p

轻轻一捏再一抽，虾肉便跟螯壳分离，年轻女子一口就将虾肉咬下了一截。p

像冰水鳌虾这样的大虾，通常吃的时候需用配上调汁，因为虾壳比较坚硬的缘故，虾肉很难入味。但是，古争做的‘油焖冰水螯虾’不同，由于红油全在虾肉之中，因此虾肉是绝对的入味。p

“嗯！”p

年轻女子发出满足的鼻音，虾肉本身的味道就很鲜美，油焖的入味又让它香味倍增。p

原本一脸陶醉的年轻女子勐的睁开眼睛，因为她吃到了酿在虾肉中的虾籽。光滑的虾籽像是生的一样，一口咬破有爆浆的效果，但是由虾籽中爆出的浆水，根本没有生虾籽爆浆的那种腥味，有的只是一种说不出的鲜美，以至于原本口中就已经非常好吃的虾肉，如同是又被加入了新的调味料一般，迸射出了不一样的味觉体验。p

“太好吃，虾肉有嚼头，虾籽鲜美无比，越嚼越香！”p

年轻男子也已经开始品尝起了‘油焖冰水鳌虾’，一口虾肉吃完的他，完全不顾形象的将嘴角的油渍舔掉，表情真是说不出的陶醉。p

“让我来看看汤的味道如何！”p

年轻女子又将手伸向了汤盆。p

汤盆上的盖子被揭开之后，大量的白雾进入汤中，然后幻化成了一头小猪的模样。p

“咦？做这道汤所用的咸肉，可是用仙云猪肉制作？”p

年轻女子觉得小猪的模样很是眼熟。p

“没错，正是用仙云猪肉做成的咸肉。”古争道。p

“仙云猪肉做的咸肉，之前还从未吃过！不过，单是闻着迷人的香味，就知道这道汤一定非常好喝！”p

之前还觉得如果称赞食物味美，会是一件很丢人的事情，但现在年轻女子已经将之前的想法忘到脑后去了。p

女子拿起汤勺给自己盛了一碗汤，其中不乏这道汤中的主角，咸肉和黄玉板栗。p

女子先是拿起汤碗喝了一口汤，陶醉的表情立刻出现在了脸上。p

“好喝！咸香鲜美，余味醇厚啊！咸肉汤就是有种跟鲜肉汤不一样的口感！”年轻女子道。p

“厨艺真是太棒了！之前还好奇这道汤里面的酥栗是什么，现在才知道为什么把黄玉板栗叫做酥栗了！这种酥原来是吃到之后，香的人骨头都酥了，这是太好吃了！”p

年轻男人也在品尝‘酥栗咸肉汤’，在吃过一个酥栗之后，他脸上的表情别提是有多陶醉。p

“掌柜的，你是从哪里弄到的这些食材？就像黄玉板栗，就像紫心螺和冰水鳌虾，这真是比我以前吃到的好吃太多了！”p

也吃了一个酥栗的年轻女子，忍不住询问了起来。p

“食材都是用心收集，至于说会比你以前吃过的好吃太多，除了食材本身可能比你以前吃的更好之外，最重要的原因当然是厨艺了。”古争道。p

“太好吃了！这是我吃过的最好吃的咸肉，完全没有之一，肥瘦合宜，风味十足，正，这味道真正！”p

就在年轻女子跟古争说话的时候，吃掉了一块咸肉的年轻男人，对于咸肉的味道大赞了起来。p

“好吃，真是太好吃了，这咸肉的味道真棒！”p

吃了一块咸肉的女子，同样是一脸的陶醉。p

“让我看看下一道菜是什么。”p

年轻男人将手伸向了第五道菜。p

揭开盘子上的盖子，白雾比想象中的稀薄，这时古争又像对待‘清蒸雪鱼’一样，拿起一碗紫红色的汁液浇在了盘中的食材上。p

原本稀薄的白雾变得浓郁，进入盘中食材之后，极香化形也随即出现。p

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