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“幸好我今天是先去店里送,晓梅说不对劲,剩下的让我先别送了,我就给拉回来了。”
卫孟喜松口气,李晓梅做事还是有点章法的,不愧是百货商场总经理的闺女,不说他父亲贪污腐败,就是耳濡目染,对很多事情的处理方式也很有一套。
“行,我先看看。”
拉回来的卤肉有三百来斤,她依次切了几片,发现有的部分是正常的,有的却是有点酸,但有两块馊味已经很明显了。因为被十几种调料掩盖着,又被压在最下面,刘利民没尝或者闻出来也正常。
幸好没送出去,这两块肉要是送出去,她的招牌就要砸了。
无论是国营饭店还是招待所,都是她目前惹不起的大客户。
卫孟喜再一次感谢李晓梅,“小刘昨天拿的货是谁交给你的?”
“刘主任。”
卫孟喜想了想,刘香知道刘利民和她的关系,她自己也是个很注重食品安全的人,应该不会做以次充好,拿剩肉敷衍她的事。
那莫非是清洗没到位?有些脏东西没洗干净的话是会影响到它周围的肉。
卫孟喜于是把孙兰香叫过来,小声问昨天的清洗工作,有没有什么不对劲的。
见孙兰香说没有,她又想,莫非是卤水的问题?可她都是每天现兑的,配料也是加好才带到这边来的,中途有刘桂花孙兰香和刘利民三双眼睛全程或者轮替盯着,应该不存在被人偷偷加料的可能。
就是夜里,刘利民睡觉也很警醒,院墙都是加高加厚的,几乎没人能翻进来院里捣乱。
那么,到底是哪里出问题呢?
卫孟喜想不通可以慢慢想,但今天的肉是不能再送出去了,耽误了客户的使用,她得去挨家挨户的赔礼道歉,越早越好。
骑上摩托车,她先到门店看李晓梅的,见她果真没卖,还挂出去“今日休息”的牌子,下面备注了时间,倒是很放心。
俩人坐着摩托车,最先去的是金水市市委招待所,采购本来就正着急她们家的卤肉还没送来,因为今天有个大型会议,伙食办得很大,需求量自然大,此时见她们提着礼物来道歉,借口是送货的在半路出了车祸,车子翻了,卤肉也给弄脏了。
卫孟喜内心:对不住小刘,要让你“受伤”了。
采购虽然不爽,但伸手不打笑脸人,她们都这么有诚意的道歉了,他也不好小题大做,挥挥手让明天千万不能再掉链子,他赶紧忙着去买别的肉替代。
“是是是,您放心,明天我们一定早早送来。”
求爷爷告奶奶赔笑脸,一连跑了三个小时,才把几个大客户说清楚,剩下的小的,李晓梅承包下来,“卫姐你赶紧回去看看,还有啥补救办法没。”
补救办法,卫孟喜一路都在寻思,可吃食她真的不敢大意,现在心疼三百多斤肉,要是抱着侥幸心理把人肚子吃坏,可就不是三百斤肉钱能解决的。
只能花钱买教训了,废了也就废了吧。
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