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一个女郎像模像样的把手伸过去给两个小女孩检查,脸上是纵容的笑。
“……你如果下次不捏我的脸,就很乖。”
圆脸的小丫头面无表情的擦了擦脸上的水珠,语气十分认真。
第166章红烧猪蹄酱油捞饭和糯米饭
干重体力活的人,大多都好吃重口味高热量的食物,也许她们本身其实对这些并没有什么偏好,但身体的消耗已经自动为她们做出了选择。
今天是开荒的最后一天,晴雨两人征求了众人的意见以后做了道十足的大菜——红烧猪蹄,也叫红烧元蹄,徐家因为收猪事情留了大量的下水,成本也不算高。
这边的饭菜都是轮流掌厨,吃饭的手艺全看运气,晴雨两个人的意思是全都体验一下准备大食堂的活以后再固定人,省的以后有人说什么厨房工作轻松。
“我的手艺也就一般,好在猪蹄怎么做都好吃。”
今天掌厨的是一位温吞水的娘子,干活的时候只能说是不拖后腿,不过很有自知之明,也不让人厌烦。
在知道今天炖的是猪蹄以后,先是细细的给猪蹄去了毛,然后专门去多见捡了些柴火慢炖了很长时间,汁水都收干净了才熄火,皮肉全都入了味。
“你先吃,吃不完给我。”
猪蹄上面的肉都是颤巍巍的皮,一咬就直接化在了嘴巴里,再加上一勺子底下的汁水,米饭杀手实锤了。
“这个我也会做,以后房子盖好了,我买一盆回来,咱们吃个够。”
一斤多重的蹄子一人两个,李女郎吃了一个半就吃不下了,林寡妇吃了两个,又把李女郎的半个吃完还意犹未尽,旁边的人表现的也都跟林寡妇没差多少,吃不完的少吃不够的多,好在杂粮饭是足够的,倒也怕饿肚子。
“成。”
林寡妇的眼神明显亮了亮,来这边这么久,活了这么多年,她还是第一次过上这种大口吃肉的好日子。
以前她想吃肉,母亲总是说她不爱吃,然后肉就进了弟弟的碗,嫁人以后她想吃肉,夹一筷子起来婆婆就一个劲儿的咳嗽,于是肉只能进了丈夫的嘴巴,她还是头一回吃的这么痛快,大块的肉把肚子塞了大半,连呼吸都带着浓浓的肉味。
徐筝最近比较喜欢吃汤汤水水,厨娘便做了云吞出来,半肥瘦的猪肉和鲜虾肉一起做馅料,加胡椒酱油盐等调味,打底的高汤不是墨鱼,而是大骨汤,味道也一样出色。
“饺子,馄饨,云吞,抄手,都是差不多的做法,可我独独受不了饺子。”
就着热气吃了个酣畅淋漓,徐筝捂着看不出马甲线的肚子指点江山,嘴里的话没个边际,不知不觉就扯到了以前吃过的碗仔翅上。
“父亲带我去吃席,先一人上了一小碗跟粉丝一样的东西,”徐筝沉浸在自己的回忆里,锋利的眉眼都不自觉温和下来,“我当时没什么见识,还想着用筷子去夹。”
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