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第51章（第1页）

锦瑟双手都占着，睨了一眼道：&ldo;你先收着吧，晚点再给我。我腾不开手。&rdo;

许君瞧她剁掉了三条鱼的鱼头和鱼尾，他走过去问道：&ldo;今天又出一个新式样的菜吗？&rdo;

&ldo;对，我准备做鱼饼汤。&rdo;

锦瑟将去掉头尾的鱼身子放在砧板上，剔除鱼骨和鱼皮留下鱼肉。许大娘好奇地站在她右边，她微笑着扭头看了一眼说道：&ldo;做鱼饼应该选择鱼刺比较少的鱼，然后将鱼肉剁八成碎。再来一枚鸡蛋，留下蛋清备用。&rdo;

她又取来了肥肉去掉了皮儿留下肥肉，&ldo;这个也要剁成八成碎，然后和鱼肉掺和在一起剁碎，加入蛋清和一点盐巴继续剁。中间要加入两次清水，迅速的继续剁，这样鱼饼的劲道十足。&rdo;

最后将鱼肉给摊平，用到切成小方块。清水烧开之将鱼块放入开水里汤熟，再打捞起来，用清水激凉，最后沥干备用。鱼头、鱼尾以及鱼骨按照煮汤的方法煮，再将鱼饼放入鱼汤里，小火慢炖之后盛起来。

&ldo;鲜、嫩、清、香，虽无红烧之热烈，却感之如一尾独游之鱼，逍遥自是天游乐，不结沙鸥水石盟。&rdo;锦瑟嗅了嗅，满意地将汤碗递给了许君弈，&ldo;帮我拿出去吧。&rdo;

&ldo;好一个逍遥自是天游乐，不结沙鸥水石盟。你这小丫头还有多少我们不知道的菜，什么时候全部做出来呀？&rdo;许君弈接过汤碗嘴馋道。

－－－－－－题外话－－－－－－

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第五十四章大事不好

许大娘看到自己的夫君走进厨房，眉眼弯弯地跟他说道：&ldo;小丫头真是心灵手巧，这不，我又学会了一道菜，等闲下来了，我做给你尝尝。&rdo;

许村长朗朗笑出声，指着锦瑟询问道：&ldo;丫头，这菜都好了吗？我怕今天你这菜是没有剩下的。&rdo;

&ldo;不剩下才能说明我煮的菜好吃。还有一道鸡蛋羹。&rdo;她说。

本来买的鸡蛋只够三桌的，可突然又多了两桌，她只好从许君弈家里借了四个鸡蛋，又炖出两碗鸡蛋羹。

那金黄色的蛋羹一出锅，香气四溢。锦瑟喊道：&ldo;准备开饭了。&rdo;

桌子也是从邻居家里借来的。村里的桌子大都是方方正正的木桌，也不是很大。桌子上放满十盘菜，饭碗就没有地方放了。锦瑟家里没有碗筷，都是村民们自从家里带碗筷过来的。

她看到村民们吃的那么欢，每个人的脸上洋溢着幸福的笑容，她就觉得来这里也值了，最起码不会与村民为敌，不会遭到大家的排斥。

还空了一桌专门就是留给许君弈、沈家三兄弟、青竹，以及许大伯和许大娘的。锦瑟将锦云带了过去，安排他坐下来后，对着村民喊道：&ldo;各位长辈们，谢谢大家这段时日对我和云儿的照顾，也谢谢大家能赏脸来吃这顿饭。&rdo;

&ldo;丫头，你客气了，咱们都是一个屯的，互帮互助也是应该的。再说我们除了给你送点菜也没有帮上什么忙，倒是你还做了这么好吃的菜，真是一饱口福啊。&rdo;

&ldo;是呀是呀，这些菜我都叫不出名字。&rdo;

&ldo;锦瑟，这个方方正正的是什么菜？吃起来有鱼味，形状看起来像豆腐，可颜色又不对。&rdo;

锦瑟走过去将十道菜一一给大家介绍了一遍。等她转了一圈回来，发现许君弈那一桌都没有动筷子。她疑惑地走过去，凝眉道：&ldo;怎么都不吃？难道不合口味？&rdo;

许君弈含笑摇头，起身扶着她肩膀将她按坐了下来。

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