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于是,香味更浓了。
那些闻到的人,觉得鼻子都痒了。
处理好鸭脖子,顾希做晚饭了。4个千户,加上洪长生的上司正三品的参将,5户人家,带上家属的话,得有10几个人,男眷一桌、女眷和小孩一桌。
古代的作风和李爱国那个年代的作风有些像,比如,男人们吃的好,女人们吃的次一点。但顾希是生活在男女平等的年代里,当然不会这么做。
所以两桌的菜,他做的都是一样的。
上午买来的野山羊肉派上了用场,他做了水煮肉片。用的材料有:萝卜丝、花椒、生姜、辣椒、大蒜。
然后又做了葱炒鸡蛋、肉末茄子、大蒜炒猪心、肉丝炒藕片、白菜炒冬笋、鸭脖子、白糖拌番茄、紫菜蛋花汤
洪长生回来的时候,老远就闻到了一股香味,起先还以为是谁家的,等进了家门,看到院子里挂着的鸭脖子,就知道是自家的了。
“这鸭脖子怎么这么香?”洪长生现在就想啃一个。
顾希道:“材料放的多,这些材料可抵一斤大米的钱了。怎么就你一个人,他们呢?”
“回家叫人了。”洪长生道。
因为厨房不够大,放不下两桌,顾希把桌子搬到了外面。又因为是冬天,顾希怕大家会冷,所以连火堆也准备好了。
“你们要经常请客吗?”顾希问。
洪长生想了想:“倒是不用,但是如果叫了,得把人都叫上。”不然厚此鄙薄,其他人会有想法。
“那你改天空的时候在院子里搭个帐篷,能放下两桌那么大的帐篷。”顾希道。
“好。”
过了一会儿,大家陆陆续续的上门了。一进院子,就能看到外面的两大桌饭菜。在看到之前,大家就闻到了香味,还想着洪千户家做了什么好吃的,结果看到了这两桌。今天来的都是千户,还有参将,手里自然是有银子的,顾希准备的菜他们也是买的起的,基本也是舍得吃的。但就算舍得吃,边关这种地方,也没有好菜吃。而且,这还要讲厨艺。
他们家中都有仆役伺候,有老妈子洗衣服、做饭,能被看中的手艺都不错,但没有顾希做的香。
“好香,这是哪里请来的厨子,我也要让我家的厨艺来学点儿厨艺?”先开口的妇人语气直爽。
“这是我媳妇做的,我媳妇张子晨。”洪长生道,“我来介绍一下,这位是赵千户的媳妇,她旁边的男人是赵千户。”
因为他们先来的,所以洪长生先介绍了他们。
赵千户媳妇尴尬道:“真是不好意思,我这……不过子晨的厨艺真好,光是闻着,我就要流口水了。”赵千户年纪比洪长生大,他媳妇的年纪也比顾希大,叫一声子晨显得亲近。
“我喜欢做吃的,就想做点好吃的给长生。”顾希解释。
洪长生一阵骄傲:“我媳妇就是心疼我。”
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