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第283章（第1页）
所以，裴谦想了想，这地方还是尽可能距离市中心越远越好，位置越偏越好。
反正能少几个顾客，就少几个顾客嘛！
选来选去，发现最合适的地点，之前已经看过了。
就是摸鱼网咖明云山庄店这个选址……
第207章小网站，肯定坑！
仔细一想，这也是情理之中的事情。
当初摸鱼网咖选址，就全都选在了比较偏僻的地方，基本上把京州市里比较差的位置给筛选了一遍。
而明云山庄店又是所有摸鱼网咖中亏损最多的，自然说明了它的区位选择是差中之差。
裴谦要为这家高档餐馆找个合适的地方，找到这里也就不足为奇了。
这样一琢磨，好像确实不错。
来一手“深山藏古寺”怎么样？
明云山庄这个别墅区附近原本也有一些商铺，只不过由于人流量实在太少，大部分商铺都已经顶不住了，纷纷关门大吉。
当时裴谦就是选了个离明云山庄最远的独栋商铺，搞成了摸鱼网咖的明云山庄店。
现在，那些商铺还是可以利用一下的，裴谦打算再到里面挑一个藏得比较深的商铺，最好是宽敞一点的，改造改造，搞成一个高档餐馆。
到时候也不去点评网站上录入信息，也不宣传，自家员工在这闷头吃饭，平时就冷冷清清地亏损，简直完美。
这次裴谦肯定不会采用自助餐的形式，那玩意有消费上限，花得不够狠。
就得做天价菜单，到时候全都点贵的菜，花钱那才叫一个快。
食材也全都选最好、最新鲜的，总之在京州市能拿到的上好食材，全都给用上。
客流量太少，食材吃不完浪费怎么办？
系统多半是不会允许这种行为发生的。
否则裴谦只要疯狂采购食材，任由它们腐烂变质就可以亏不少钱了，这和系统一贯以来的要求完全不符。
对此，裴谦也想好了对策。
一些普通的食材可以随时采购，也可以作为员工餐，反正都是内部消化，浪费也浪费不了多少，系统应该不会在意这仨瓜俩枣。
一些相对珍贵的食材，比如澳洲龙虾、神户牛肉、钻石白松露、蓝龙虾之类的，就搞预约制，预约到某一天吃饭，需要多少，再去提前采购。
对裴谦来说这没什么，毕竟每次聚餐的时间他心里都有数，聚餐前跟餐厅说一声把这些高档食材全都备好就ok了。
而对顾客们来说，偶尔来一次却发现这食材也没有，那食材也没有，好食材一概没有，全都需要预约……
也能产生极佳的劝退效果。
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