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第719章（第1页）
苏轼就不依了：“小幺叔你要讲道理，我那是装穷吗？我那是自责自省。”
苏油冷笑：“自责自省须得有收获才行，你有吗？”
苏轼愣了一下，然后诚恳地说道：“我自责自省了这么久，真没发现自己有啥大错。”
苏油都给这回答整蒙了，愣了好久，然后哈哈大笑：“随你吧。走开别耽误我调制好东西！”
来到大宋眼看着就要三十九年了，苏油直到今天，才终于有机会制作川菜当中的巅峰之作。
这项神圣而奋斗终身的事业，眼看就要圆满了，苏油往锅里抖豆瓣酱的手都不利索。
豆瓣酱加了辣椒，终于变成了后世真正的豆瓣酱的模样。
菜油也来之不易，整整寻找了十五年，培育了十五年。
周小厨在一边打下手，见到苏油这般模样，也不由得胆战心惊，国公爷这是要整爆款！大爆款！
“菜油先一斤炼熟！牛油六两切成小块！豆瓣六两剁细！干辣椒六两入沸水锅中煮约两片刻后，捞出绞细成茸，即成糍粑辣椒！”
“知道了！”周小厨开始动手。
“生姜拍破！大蒜去皮剥成瓣！大葱挽结！冰糖敲碎！”
“领命！”
“八角、三奈、桂皮掰成小块！草果拍破！”
“得嘞！”
“炒锅摆上，中火炙锅！”
“好！”
“倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入豆瓣和糍粑辣椒！”
“然后呢？”
“转用小火，慢慢翻炒，我去配药去！”
“呃……药？”
第一千四百九十四章火锅
家中书房边上有另一间书房，那个房间是石薇的研究室，一面墙都是小抽屉，里边装着各种中药。
苏油登上带滑轮的梯子，扶着药柜扶手自由进退：“八角……三奈、桂皮……小茴……草果……紫草、香草……香叶……公丁香……”
等到从药房出来，整个宜秋门苏宅已经被浓郁的辛辣香气笼罩了起来，周小厨还在抡胳膊：“国公爷，还要多久？”
苏油说道：“还要一个钟头，你继续啊，不准偷懒，锅底不准干糊，否则唯你是问！我去吊汤。”
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