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袁州之前考虑了一番为了完美完成任务,确实答应了奥培罗要去新加坡讲一堂课的要求,因此奥培罗那是昨天刚回到新加坡就将还有五天才举行的狮城交流会提前了。
就是为了能够尽早选出可以听袁州讲课的顶尖厨师。
这边阿布舍跟奥培罗因为袁州再次进行了一次较量,那边一众看完视频莫名沉寂的厨师们终于醒过神来了,什么防水,还有什么失望心情早已被抛开。
“咕咚,简直太香了,看着视频我第一次看别人做东西,肚子饿了。”有厨师流口水。
“我的脑子告诉我的手,我学会了,肉骨茶还可以如此上档次,其实也就是平常的做法,为什么我的成品和袁主厨成品不同?”有厨师沉思。
“闻名已久,有些厨师厨艺好得,根本就看不懂。”有厨师脑子里都是问号了。
纵观视频,没有任何炫技的地方,但就是能通过一个视频,引动在场百分之九十厨师的胃口。
这是什么样的实力?
能把人养得肥肥胖胖,多三十斤肉的实力!
“我听说袁主厨开了一家餐厅,正好我最近有时间,一定要去现场吃吃这道肉骨茶味道肯定特别棒。”
大家回神讨论的还是三句不离袁州和肉骨茶。
……
第2354章该不会
刚刚有多安静现在就有多嘈杂,主要是要说袁州有什么高端操作吧,也没有,可偏偏全是细节,比如说肉和骨的比例,还有调料,有个细节在加白胡椒时,袁州舀三勺,然后第三勺,往回倒了几粒,真的是几粒,本来就是很小的勺。
纵观之前袁州行云流水的动作,这行为肯定不是多余的。
这是不是太夸张了?
如果是普通厨师,一定会问一句,这几粒白胡椒撒进去味道有什么区别?
严格的说没什么区别,除非是袁州这种变态级别的舌头,否则甭说食客,美食家也尝不出来。
但能来交流会的,都是天才厨师,或者是已成名的厨师,看到这一幕都明白,美食是用一个个细节组成,可眼前这一幕不叫抠细节了吧,这尼玛叫变态细!
“全亚洲最细的厨师,无论如何都是。”
“我在脑中模拟烹饪了一番肉骨茶,可……感觉会遗漏好多。”
“我认为用一句话形容袁主厨很公正,不放过一丝一毫提升美食的机会。”
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