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第1046章（第2页）

因为不是在台上，换了角度以后有了更多的时间来观察各位主厨的做菜情况，以袁州的眼力很容易就看出了有些人目前有所隐藏，当然隐藏的也是厨艺最好的几人才有这资格，否则瞎来是会被淘汰。

两个小时很快就过去了，这次十进八只需要淘汰两位厨师就好，加上保送的一人，比赛的只有九人。九位厨师九道菜，评起来也很快，总共只花了一个小时就评完了。

照例是杰克站在舞台中央宣布比赛结果，“本次获得进去博古斯烹饪大赛决赛名额的是波德拉科主厨，丝特勒主厨，朱利安主厨，波曼主厨……”

随着杰克宣布比赛结束以后，第二天的十进八算是正式落下了帷幕。

……

第2220章押题成功

十进八的比赛，最高得分是波德拉科，酥皮焗鲈鱼获得评委一致赞赏。

然后得分是：1a+、3a、2a-

这成绩相当不错，但也跟袁州的6a+没得比。

波德拉科在结束后，找到了评委席的诸位，想问问自己是什么地方被扣分。

“招妹，你和周会长他们说一声，我有些想法，先回去。”袁州在比赛结束后，马上往酒店赶。

怕小雅担心，所以也就给殷雅发了个短消息。

“好的师傅。”程招妹点头，他能看出师傅似乎是有收获。

也的确如此，袁州的确是刚刚的观察有所收获，准确说是在看朱利安和丝特勒有感觉。

这两位主厨的刀工有一个特点，喜欢“压刀”，这个压刀和游戏里的压刀不同，和厨师圈的压刀也不同，是一手持刀，一手压在刃末，形成一种特殊的方式。

当然袁州有感悟的不是这个方式，他一眼能看出来，两位厨师这样做，只不过是为了少换刀。

外国主厨的刀具一套很多把，用这个压刀方式，能够少换刀，而袁州从头到尾都是一把刀。

袁州顿悟的是，三兽俱渡的灵巧、稳、轻盈，丁氏解牛刀目无全牛的了解，已经是做到极致，你能不能从重、平、压三个方面来自创第二种典藏刀工呢？

有想法就实施，袁州风风火火在套房中尝试起来。

一忙碌起来时间就过得特别快，月将日升，很快就到了第二天决赛。

同样的时间地点不同的是此刻场上已经只有八位主厨同台竞技了。

随着灶台和人数的减少，本来就大的舞台更加显得宽大了不少。

不过大赛组委会将灶台的位置并没有设置得相隔很远，空出的地方更多了，也因为淘汰的主厨也是可以来看比赛的，他们的位置就是安排在统筹组的另外一边，也就是舞台的最左边。

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