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卖活鸡的婆婆拿称称了重量,笑眯眯接过萧启递来的银子:“小哥怎么买这么多鸡啊?”
她一大早来赶集,还以为要再坐好久才能卖完呢,谁知这年轻俊朗的后生一下子全给包圆了。
萧启:“买回去炖汤。”
婆婆呦了一声,饱经风霜的褐色面皮皱在一起,却能叫人感受到她的善意:“你还亲自下厨啊?是炖给娘子吃的吧?”
萧启红脸点头。
“您早点回去吧,天冷,别冻着了。”
脱离了乞丐的身份以后,虽不再受苦,却也时常觉得众生皆苦,能帮些就是一些吧。
她多给了些银钱,怕那婆婆再叫住她,提起装鸡的笼子就走。手臂有些许的酸软,险些提不起来,萧启多用了些力,好歹稳住了身形没扑倒。
大约,是昨日用手用的很了。
婆婆在后头感叹:“那你娘子真是好福气啊,这样好看的夫君,还给炖汤喝,啧啧。”
若真要说福气,应该是自己的福气更大。
能够救下阿姐,远离受人摆布的命运,还幸运地得到闵于安的爱,三生有幸。
又去了屠夫的肉铺,红白相间的肉大大咧咧搁在案板上,看着就喜庆。
猪大骨炖汤最补,那五花肉也好。
萧启:“烦请给我拿两根猪大骨,再来两斤,哦不,拿四斤五花肉。”家里人多,不多买些怎么够吃。
屠夫瞅她一眼,大刀利索地分割皮肉,很快称好,拿油纸包了。他又盯着萧启仔细瞧瞧,把一旁的猪肚单独包了,一同递给她:“送你的。”
萧启一脸茫然。
屠夫:“看你这气势,是军营里头出来的吧?”
萧启点点头。
“你保咱老百姓安稳,咱也没啥可做的,这猪肚不值钱,送你了,可别看它闻着臭,回去洗干净了跟老母鸡一起煲汤可补啦!”
萧启笑:“那就多谢老板了。”
她把银子放在案板上提着肉往回走。
老板看看银子,声音浑厚有力:“给多啦!”
萧启也高声道:“不必找啦!”
现下不是做饭的点,伙房里空荡荡的,萧启跟带头的打了个招呼,就带着自己买的东西进了厨房。
鸡,抓出两只处理干净,剩下的关在笼子里,等着明日再炖汤。
猪肚,按照老板教的方法,拿盐搓洗一遍,又滴了醋洗过一遍,直到表面没有黏液附着。
整鸡塞到猪肚里,姜片、白胡椒、盐撒进去,大火烧开,放进瓦罐里小火炖煮。
剩下的一只鸡与猪大骨同炖,这样就有两种不同口味的汤。
万一闵于安不喜猪肚的味道,还能有个替代品。
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