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第8章我有良心野藠头和宝塔菜
春妮的爱人是知青赵杰,都是女社员和男知青的组合,再加上又是邻居,两人天然就亲近几分。
两人上了山,白月小心地挖了几株薄荷放进背篓里。
她打算跟在白家的时候一样,把薄荷移到新屋的窗下,用来防蚊虫。
“你挖的这是什么啊?”春妮凑过来。
白月把薄荷拿给她看,“这是薄荷,它的气味能驱蚊的,你闻闻。”
春妮闻了一下,从薄荷翠绿的叶片上传来一股很清新的香气,“还挺香的,真能驱蚊吗?”
“你挖几株回去试试呗,不能用就当给院子里添点颜色了。”白月笑道。
挖完薄荷,两人又往前走了一段路,就看到了一片野藠头。
野藠头的叶子长得跟小葱似的,一错眼可能就略过去了。
白月将背篓放下来,举起锄头,一锄子下去就挖了大把的野藠头。
拇指大小的野藠头,个个白嫩可爱,上面还沾着些许泥土,没一会就挖了半背篓。
春妮坐在地上,抹了把汗,她挖的比白月的多,满满一背篓的野藠头,都快装不下了。
白月看了她快溢出的背篓一眼,“你咋挖这么多野藠头,我前阵子上山在山腰那里发现了一丛宝塔菜,还准备带你去挖的。”
春妮傻眼了,“啊,那咋整,我背篓都装满了。”
白月想了想,“没事,等会我们挖完就去河边洗了,你用衣服下摆装着,也能装些回去。”
春妮皱紧的眉毛舒展开来,“好,就按你说的办。”
两人又上了山腰,果然看到了那丛宝塔菜,宝塔菜可比野藠头好辨认多了。
等看到这一片宝塔菜,春妮又后悔了,恨不得带上两个背篓。
春妮要的少,白月就帮她挖了。
宝塔菜的菜叶拔了,只留下根部,根部比野藠头长一些,有点像螺丝,又有点像立着的宝塔。
两人在河边洗了一部分,给春妮用衣摆装着才下了山。
等邵英华拿完腊肉回家,就看见窗底下立着一排的薄荷,跟在白家一样。
听到脚步声,白月从灶房里探出头,“回来的正好,我挖了野藠头,晚上给你做野藠头炒腊肉吃。”
“好。”邵英华把腊肉挂在灶房里,看到背篓里的宝塔菜和野藠头,挽起袖子,“我把菜洗了。”
“洗完菜再把那几个腌咸菜的瓦罐也洗了。”
院子里传来邵英华的应声。
白月切了半块腊肉,细细的码成片,又剁了姜蒜和准备腌咸菜的调料。
邵英华这边菜正好洗完,野藠头和宝塔菜分别拿簸箕装着,又搬了洗净的瓦罐进来。
白月先留出今晚要吃的野藠头和宝塔菜,剩下的都加了红辣椒、糖、还有白酒和盐拌好,放进瓦罐里。
留出来野藠头将叶子拔掉放在一旁,一半野藠头加盐,在锅里炒几下就捞出来装碟,吃的就是这份鲜嫩。
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