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第448章（第1页）

交上来的卷纸起码还有改动的余地，虽时见解独到，但有些地方可以做得更完善，这便是他在其中起到的作用。

术数这一科老帝师显然是打算放弃了，这孩子的术数造诣比他要深，没什么好再教他的，只能在其他科目上动手脚，有了方向，事情就好办了。

在老帝师这里学习的只赵平安一个，到时叫他想起了从前教导陛下的那些日子。

两个人皆是聪慧无比，只不过一个是他徒弟，一个是他徒孙……

不过，老帝师毕竟年事已高，就算是要教也教不了多长时间，若是在时间上算起来，比起在国子监学习的时间要短的多，但一对一与一对多到底是不同。

质量提上去了，时间上缩短些倒也无妨，他也有时间做自己的事情，不只是琢磨书本上的知识。

有时候老帝师觉得累了，身子不舒服，便叫他早些回去，别一味的只知道死读书，他并不想让这孩子把时间全耗在书本上。

事实上，自从听说了这孩子从前做出的那些事，老帝师也时常会与他分析起民生，两人你来我往，倒也说的尽兴。

赵平安感念老帝师的恩情，时常想些个新奇的吃食让厨房做了来，如今正是冬日，他心心念念的灌汤包也可以着手准备了。

第两百三十八章蟹黄包子

灌汤包自然是要用猪肉来做才最是正宗，但京都的人不怎么吃猪肉，他寻思着届时解释一番也就是了。

赵平安给家里去了封信，让他姐给他送冬衣的时候顺便从家里运了头散养的土猪来，届时他直接找人帮着宰杀，也算是尝个新鲜。

不过他这一次既然要做，定是要多做些，都要分送一送，反正赠予的也都是相熟的朋友。

没两日，这猪就叫人送了来，是头黑猪，个头不大，肉质也算是细嫩，不过这灌汤包做起来也耗时间，相对来说还是比较繁琐，不过有了之前的经验倒也还好。

猪皮熬冻，猪骨熬汤，每一步都未出差错，但看着这馅儿，赵平安总觉得少点儿什么。

心思一动，他寻思着若是能够辅以蟹肉蟹黄，做成蟹黄包子，那不更是一绝？

想着如今正值十月，虽是过了吃蟹的季节，但还是能够抓得到螃蟹，他又花了不少银子购置了不少螃蟹回来，剔了蟹肉和蟹黄，和着猪肉馅儿包了起来。

什么褶子不褶子的都不重要，做的好吃些也就够了。

但吃这东西还得是那现做现蒸的味道才最好，所以这一次赵平安依旧是准备将这包子冻上再送人。

毕竟是要送人的，一整头猪只取肉质最细嫩的部分，不过他这回叫人包的包子可不少，足足一百多个。

可这天又没这么凉，不足以让包子上冻，就只能用冰了。

不过在这一世，冰可是样儿贵重物件儿，需得在冬日时将河水上结成的冰凿下来，藏于窖中，再放上隔热的东西，好生贮藏，十分糜费，寻常人家轻易还用不得。

好在前些日子做火药剩下了不少的硝石，他便叫人取了些，做成了冰，隔着纱布用冰包裹着，这个温度虽然无法让着包子完全上冻，起码能叫它外皮上坚硬些，免得磕磕碰碰再破了，届时蒸出来汤还要洒一地。

一切都顺理成章，没什么波澜，接下来便是挨家挨户的送了过去。

时瑞和薛祁两人自然都是少不了的，还有他干爹、帝师、师傅，每家都送了二十多个过去，倒是均匀，派人去的时候还特别交代了下人，让过去之后一定要提醒吃的时候千万注意别烫着，别的倒没什么了。

旁人那倒也罢了，时瑞和帝师这两处都是他自己过去送，老帝师自然不必多说，基本上每日都是要去的，至于时瑞，几日不见了，顺道也去看看他。

赵平安拎着篮子过去的时候，时瑞这身子也好的差不多了，歇了这么长时间，再过去看他时已是如常。

见到平安拎着东西来看他，时瑞也没太留心他手里的篮子，只当是寻常吃食，便顾着与他说话。

他身体不见好的那些日子里，时大人怕他情绪太过激动，赵平安的事情一直不敢与他说起，一直等到事情落定，他身体渐好了才告诉他。

不过，说起平安离开国子监的事情，时瑞不免觉得有些抱歉，还想劝他别因为自己的事情耽误了自个儿的学业，但一听赵平安说起如今跟着帝师学习，他又将这话咽到了肚子里。

若是帝师的话，那的确不用去国子监。

时瑞不免有些好奇，直言道：“你到底是怎么勾搭上的帝师？”

赵平安冲着他勾了勾手指头，时瑞还当是机密，赶紧附耳过去听，却只见赵平安附在他耳边，轻轻说了一句：“秘密，不告诉你……”

时瑞“……”

裤子都脱了，就给他看这个？

时瑞弯曲了胳膊，给了他一个漂亮的肘击，看着赵平安“唧唧歪歪”的装作一副吃痛的样子，有些无言以对，而后似乎是想到了什么，又神色幽幽的看了他一眼。

心道：平安这小子运气也真是绝了。

不过说完这茬儿，时瑞在家里待着久了，不免八卦的又跟他提到了薛祁，就是想知道他不在时，这两人最近的进展，免得薛祁趁他不在辣手摧花。

尽管他也阻止不了什么……

这一说就得说起薛祁这段日子就要离开的事情，想着家里为他存的那些火药，赵平安不免有些失落。

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