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五分钟的演讲很快结束,接下来到了问答环节。
对于问答安亦瑶也了解了一些f国文化,但她很清楚的知道自己了解的并不是非常全面。
只希望老师问到的不是太冷门的问题。
“安亦瑶同学,如果你是接待人员,请谈谈你对f国餐桌点菜的看法。”
凯瑟琳是地道的f国人,但一开口却是很漂亮的c国语言,字正腔圆。
安亦瑶眼睛一亮,她相信即使是很多国人也都没有凯瑟琳说的好。
不过还好问的问题正是她了解过的,当下很自信的开口:“点菜的顺序是:头道菜一般是凉菜或汤。
尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择,但只能选择一种。
在上菜之前应该先上一道面包,吃完以后服务员等撤掉盘子再上第二道菜。
第二道是汤或者凉菜。而第三道菜是一顿饭中的正菜,这是f式菜中最为发挥的一道菜。
往往要做得细腻、考究,令食客难忘。”
安亦瑶觉得,到时候对于外宾的饭菜肯定会有专门的饭店负责,这些即使自己知道也不一定能用得到。
但凯瑟琳如此问,她也认真的回答了,知道总比不知道的好!
不怕一万就怕万一。
“如果你跟f国朋友同桌用餐,应该注意哪些礼仪?”
作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一,f国人十分讲究饮食。在西餐中,f国菜可以说是最讲究的。
因此,f国人的用餐礼仪也很讲究,作为接待人员,这一点一定要格外注意。
“f国用餐礼仪主要包括入座礼仪、用餐注意事项、离开及小费三部分。
入座最得体的是从座位左侧入座,当椅子被拉开后,女士从桌子边站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面椅子的时候,就可以坐下来了。
因为餐点一般都是从客人的左侧上餐,不要把包包挂在椅子上或放在背部和椅子的空隙处,这是极不礼貌的。
……”
安亦瑶将三部分礼仪言简意赅的介绍了一遍,语言虽然简洁但并没有遗漏。
凯瑟琳听得频频点头,脸上满是赞许的笑容。
说完凯瑟琳又问了最后一个问题,f国人对礼物颜色有什么禁忌?
“f国人大多喜爱蓝色、白色与红色。他们所忌讳的色彩主要是黄色与墨绿色。
在人际交往中,f国对礼物十分看重,但又有其特别的讲究。他们喜欢具有艺术品味和纪念意义的物品。
尤其不能当着送礼者的面打开其包装,则这是一种无礼的表现。”
“你的问答环节已经结束,先回去等消息吧!”接收到凯瑟琳眼神的助教对安亦瑶露出一个大大的笑容。
别人不清楚,她身为凯瑟琳的助教,从对方全程的反应来看这个女孩十有八九被选中了。
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