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向云蔚满意地翘起嘴角:“我昨天已经向他表示了由衷的感谢。”
梅姐不清楚他们的家事,没有听懂话中的深意。点了点头,说:“这就好。那么你们先收拾,我就走了。明天你去我办公室找我,我再带你办入职手续,熟悉工作。”
向云蔚送走梅姐,开始和钟鸿羽一起收拾家当。今天来城里只带了必要的物件,一会功夫就收拾停当。
钟奶奶坐在新家里,满脸写着满意:“城里的屋子就是亮堂!”
两间宿舍的格局一样。
四面墙连天花板刷地粉白,齐腰处连接着地面漆了绿色的漆,靠着门的那面墙开了一扇窗户,正对着院子,阳光透进来照得整间屋子十分明亮。进来是一片小小的空地可以用来做客厅或是餐厅,靠里面的墙角放着架子床,对面可以放衣柜、木箱。
虽然狭小,但是勉强可以称得上是一个现代化的屋子。
向云蔚也很满意。尤其是两间屋子各有两张上下铺的架子床,这就意味着不用再四个人挤在一张炕上。她夜晚也能睡得自在一些。
钟奶奶也很满意这两张床,她拿出了少有的严肃表情来,强烈要求向云蔚和钟鸿羽睡一个屋。
“不然我就是拄着拐杖走,也要走回村里去!”
向云蔚看着老太太倔强的表情,点头答应了。经过这些日子的相处,她相信钟鸿羽的人品,不介意和他做上下铺的舍友。
讲定了房间,钟奶奶满意地牵麦冬去另外一个屋里收拾衣服。向云蔚挽起袖子,准备做一顿乔迁宴庆祝一下。
向隔壁邻居先借来砖头和煤球,向云蔚让钟鸿羽在院子里支炉子,自己卷上肉票和钱就奔市场去了。乔迁大喜,她打算过一把瘾,在市场上割了两斤上等的猪肉!
等向云蔚回来的时候,钟鸿羽已经把她的炉子支起来了,正蹲在水池边洗那口从村里带来的铁锅。
向云蔚满意地摸了摸他的头发:“待会给你做好吃的!”
麦冬跑出来抱住她的大腿:“嫂嫂,咱们做什么好吃的呀!”
向云蔚也摸了摸麦冬的小脑袋:“乔迁是喜事,咱们包饺子吃!再给你炸盘小酥肉吃,好不好呀?”
麦冬从没吃过小酥肉,但她知道嫂嫂做出来的肯定好吃。小脑袋鸡啄米一般连连点头,应声:“好!”
每逢喜事必包饺子,是向云蔚从她母亲向女士那里学来的传统。这回她再包饺子,就不用像上回那么抠唆,用十斤白菜一两肉的搭配了。还是调猪肉白菜馅,但这次她下足了猪肉。一大搪瓷盆里红白相间,光是叫人瞧着,就能想象到饺子入口的时候喷涌的肉汁。
包饺子的工作交给了钟奶奶和钟鸿羽,向云蔚接着开始做小酥肉。
肥瘦相连的五花肉改刀切成肉条,加上调料搁在一旁腌制入味。接着调芡粉,小酥肉的芡粉得用红薯粉加上一颗鸡蛋清,这样调出来的芡粉,才能办使外层的面皮吃起来又香又滑润。
芡粉调好以后还需要搅拌,这个活麦冬是最喜欢干的。她搬着小板凳就坐在一边,抱着和肚子一样大的盆开始搅拌。她干得开心,逐渐引起院里其他玩耍的孩子的注意。
其中有一个女孩忍不住先走过来,问:“你在做什么?”
麦冬很认真地回答:“我在做饭。”
小孩露出崇拜的眼神。她们过家家都是用沙子泥土做饭,她竟然能做真的饭!
麦冬感受到对方眼神的热烈,很大方地就把碗交出去:“你要不要一起玩?”
等向云蔚再分出神去看的时候,发现麦冬已经成为了院子里的孩子王,像是掌握权杖一样把自己的搪瓷盆分给各个小朋友。麦冬是个很公正的首领,她让每一个孩子都能够分享到搅拌的机会,所以大家都很听从她的安排。
向云蔚忍俊不禁,她没有想到一家四口人,最先融入木材厂宿舍的竟然是小麦冬。
她笑着走过去,请各位小帮工待会都留下来吃小酥肉。然后看了看盆里面糊粘稠程度,往里面加入花椒末和盐,让他们继续搅匀。
面糊再次搅匀差以后,向云蔚接过搪瓷盆,把肉放进去上浆。同时在锅里豪迈地倒油,加大火,待到油温差不多的时候,开始炸肉。
肉片下锅,要炸两次。
第一次为了定形,肉条下到锅里变得微微卷缩,就可以捞出来。第二次将油锅加热到八成熟,微微冒起青烟,再将肉放入油锅炸至表面金黄。炸好的酥肉表面金黄,油香扑鼻,馋得围在一旁的孩子们直流口水。
向云蔚大方地兑现诺言,让麦冬带孩子们去洗手。等他们排队洗完手,酥肉正好晾凉至可以入口的程度。她把整盆小酥肉都交给麦冬,让她和新结交的朋友们分享。
小酥肉直接击穿了向云蔚一家和木材厂宿舍住户之间的壁垒。
原本大家还对她们持着陌生和观望的态度,毕竟向云蔚是空降到厂里的食堂,再加上还有钟二一家留下的阴阳怪气。大家都没有在第一时间上来结交,但在自家孩子吃过向云蔚的小酥肉以后,都纷纷不好意思地送来回礼。
自家腌的萝卜、晚上刚炒的青菜豆腐、乡下亲戚送来的果子……虽然不贵重,但都是大家来往之间的一份心意。向云蔚开心地收下,又回赠了几个刚出锅的饺子。
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