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第484章（第1页）
都知道岳阳楼牌面大，但是真要是论起菜品来，真不如南华楼和广和楼菜品好，也就是岳阳楼招牌佬，牌面大而已，但是这些他不能跟万三公子说。
毕竟是万三公子请客，他要是那么说，不是打朋友的脸吗？
万三公子说完之后，开始跟将大少一边吃菜一边谈事情。
他们这种人混迹各种高档酒楼，什么东西没有吃过什么，没有见过，好东西吃得多了也不稀奇，他说是让邹老三把看家本领都拿出来，却也没有指望邹老三给他什么惊喜。
酒楼都那样，没啥新鲜的。
邹老三也能揣测出几分，但是他心里还是没有底。
只要这次不砸锅，让他叫祖宗都成。
邹老三亲自跑到了后厨：“裴师傅怎么样了？”
这次真有点着急了，邹老三汗珠顺着鬓角往下淌。
裴彦：“差不多了。”
邹老三这才稍微放心了一点。
等到裴彦让人把烤架从烤房推出来，就看见烤架上烤至金黄的香猪还在滴滴答哒哒地往下流油。
说是金黄色，其实它比金黄色颜色略深，有些微微地泛红。
有点类似于金色中透着一抹枣红。
烤出来的油光晶莹剔透铺满了整只香猪，看起来就那么有食欲。
邹老三闻到了那股独有的烤香味儿，口水几乎都要流下来了。
“烤熟了没有？”
颜色好不好虽然重要，但是最重要的是生熟，万一掌握不好火候，这么大一只猪没有烤熟，食客们吃着吃着，里面有血水，那不把招牌砸了？
他们不是没有遇见过这种事，有一年新来的厨子做西湖鲤鱼的时候，那条鱼就没有做熟，最后鱼里面有血水，他们跟顾客好一顿赔礼道歉呢。
这次跟上一次不一样，上一次只是普通顾客。
这一次是万家三少亲自带人过来的，对方的身份还很高贵，肯定是见过大世面的，万一……
裴彦把旁边一只香猪推过来，拿过一双竹筷子，对着猪后腿的部分连扎了几下，一点血丝都没有。
邹老三眼睛里一亮，又扎了一下另一次，确实没有什么问题。
这时候上菜的伙计已经在催了。
邹老三赶紧道：可以了，可以上菜。
裴彦：“等等，我还没做调料。”
裴彦到了主厨的位置，拿起配料勺开始配料。
他的动作很快，你都没有看清楚他是怎么配的，蘸料就已经做好了，配料中加了裴彦秘制的一味香料。
“可以了。”
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