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柳嘉米做习惯了,当下有点歉意:“哎呀哎呀,没事没事,摸摸脑袋。来,芝麻你手劲大,你来帮我。”
芝麻又很规矩地去洗了手,用爪子轻轻地按面团。她对自己能上手做吃的感到非常好奇,对面团更有一种对小宝宝似的担忧,捏了半天,抬脑袋看嘉米。
嘉米……嘉米伸手就给面团来了个疾风连打。
在她的积极作用下,芝麻也开始加入快乐和面军团。这些面做好要吃大约一个月,毕竟空间虽然不保活,但是保鲜——指的是放进去啥样拿出来还啥样,做多点也不怕。
做完了,搓成长条,用刀一切,一点气孔都没有,闻起来还香香的。再烧一点水,放在罩子里发酵。等着发酵的时候,柳嘉米披上蓑衣,往外去找点吃的。
她昨天捞回来的姜已经种在厨房后面的花盆里了,看起来样子还不错。小葱沿着田边一小块生得密密麻麻,但还是新苗。这些都是她从田间地头薅回来的,参差不齐。后面还有一片蒜,调味料葱姜蒜反正是齐了。
芝麻跟着跑了出来,她变成了中等样子,在稀稀拉拉的雨里像个黑色的剪影。
“哎!”柳嘉米没办法,只好带着她去。
村子笼罩在雨里,像一副乡愁的画。远远看去,山和村子都是水墨色的,连芝麻都显得不清晰了。两人一脚深一脚浅,去鱼塘旁边找吃的。
鱼塘旁边原先有不少村民的自留地,种小菜,因为水多好浇菜,也离村子近,菜种得不少。柳嘉米已经在这里薅了好多种长野了的菜,认出来的,全送进自己家菜地了。但来主要是她昨天就觊觎上了那长了一排的荷兰豆。
荷兰豆,原产地不在荷兰,荷兰管它叫中国豆。圆滚滚的是蜜豆,扁扁的是荷兰豆,蜜豆听名字就知道甜一些。但这里种的是比较好管理的荷兰豆,虽然两年没人管了,架子都倒了,但是荷兰豆找到了旁边的小树,依旧爬得很开心。
柳嘉米提着菜篮一边摘荷兰豆一边看鱼塘。下雨下得太大了,她总感觉鱼塘水面上升的厉害,暗自警告自己,要是再大雨,就别来鱼塘了。
倒是芝麻完全没感觉,推推嘉米,说:“有鱼!”
柳嘉米还没嗯呢,芝麻又说:“我给你抓!”
“不准!”柳嘉米一个巴掌招呼到狗脑袋上,“冲走了怎么办!你会游泳吗!”
芝麻本来想给她抓条鱼吃,被她一盖脑袋,不说话了。半晌柳嘉米还在摘,感觉芝麻没说话,回头一看,德牧大小的黑狗叼着条鱼欢快地回来了。
鱼看起来不小,大概是养在鱼塘没收的,还活蹦乱跳呢。
……柳嘉米默默撸起袖子。
芝麻一看她目露凶光,条件反射一样一缩:“打,打来的!它,它拿尾巴打我!”
她真的没说假话,她刚刚就在这旁边溜达,被一条鱼跳起来直接殴打了脸。芝麻气不过,一口把鱼咬住,回来就和嘉米邀功了。
傻狗忘了嘉米会误会的事情。
“真的?”
芝麻激动得在泥水里蹦跶:“是真的!!!”
柳嘉米一看芝麻这脸,想了想画面,还是信了。但狗被鱼尾巴打脸这个画面还是比较搞笑,她没忍住笑了。芝麻又谄媚一样过来,眼睛亮晶晶:“我没有下水!”
“好,没下水就好。最近雨比较大,可能比较危险。”柳嘉米松了一口气,又和芝麻进行了半天“暑假不能下水教育jpg”,才找了根草,从鱼的腮部穿过去,挂在背篓边上。
既然上天送了一条鱼,今天中午就做个鱼吃吧。
回家的时候剂子已经发得胖胖的了,上下三层,都白白胖胖。芝麻进门之前被强行要求变小,提去冲干净才给擦干放出来,不得不说,会变小变大有时候真的很方便。她现在又变回大只样子,看着自己刚刚搓的面团已经发得快有一倍大,惊了:“长胖了!”
“这叫发酵。”柳嘉米耐心解释,“呃……就是放这个酵母进去,这些,额,酵母菌,就会分解里面的糖,然后让面团变得更好吃。”
从芝麻的表情来看,她大概率只听懂了最后那句话:变得更好吃。
芝麻跃跃欲试:“什么,都可以吗?”
柳嘉米无情打断了她往腊肉里放酵母的想法:“不行。只有面粉类的才可以。”
剂子白白胖胖,看起来还是很可爱的。芝麻虽然能吃,但不算爱吃,当下哦了一声,又跑出去趴在门口看下雨了。之前她喜欢趴在门廊看,现在下雨,就趴在后门看。
天有点黑,柳嘉米点了根蜡烛,继续做饭。
她抬起头看了眼外面,雨下得真大。要不是芝麻挖好了排水沟,下面的菜,估计是难保了。远处看去山都雾蒙蒙的,幸好小红楼离山尚远,不然真有点危险。
……要不今晚还是放点水泥袋子,挡一下?淹进来也不好。
柳嘉米一边计划,一边就把空间里剩下的面剂子和新面和的各拿一半,送去蒸笼蒸熟。空间里的都是已经发酵好的,直接蒸就行。剩下的面团留了几个,她又扔进空间去。
剩下来的……
柳嘉米大手一挥,直接用擀面杖擀成面皮。
今天她就是要做一次花卷!
也不知道怎么回事,可能闲着也是闲着,来姨妈的柳嘉米决定给自己发展一下新伙食。她凭直觉觉得花卷应该不难,但是到底怎么做……
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