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原味的麻薯是别野在顾娆的指挥,以及看了顾娆做其他口味的麻薯的过程之后,记下自己动手操作的。
做好之后,顾娆尝了半个。
“味道很好。”
别野将她吃剩下的半个自己吃掉。
“的确好吃。”
夫妻俩一边摆摊开张,一边聊天。
顾娆说起近来的苦恼。
“最近已经有商贩在模仿咱们奶茶的做法了,虽然仍旧不得其法,做出的奶茶要么一股奶腥味,要么就是直接刚入白糖,亦或者是茶叶放多了,反正味道不如咱们做的奶茶好喝,但他们卖的便宜,仍旧有很多客人愿意买单。”
“已经有很多客人,喝了那些人卖的奶茶,来说咱们奶茶卖的贵的了。”
别野说道,“我们做的奶茶味道好喝,卖的贵一些很正常,他们若是觉得贵,去买便宜的咱们也阻拦不了。”
顾娆摇了摇头。
“话可不是这么说的,本来是咱们的客人,被被人抢走了,咱们得少挣很多钱,所以,还是得想办法留住那些客人。”
别野沉默片刻。
“降价?”
顾娆果断摇头。
“咱们一开始定什么价,以后就只能一直卖那个价。”“
“否则别人会觉得咱们胡乱定价,之前高价买的客人,心里肯定也会不满,说不定还要闹着退差价。”
“这样一来,咱们做生意的信誉就丢失了,得不偿失。”
“不妥。”
“并且,靠降价跟那些跟风的商贩抢生意,伤敌一千自损八百,客人们巴不得咱们彼此内耗,他们好渔翁得利。”
“此法是最下乘的,不到万不得已不考虑那么做。”
别野只好安慰道,“我们现在挣的钱一块很多了,若生意真的被抢走了一些,咱们也不用每天做那么多的奶茶和甜品来卖,也就没那么累了,有得必有失,生意上的事情还是先随缘吧。”
顾娆叹了一口气。
“咱们的生意之所以能轻易被别人抢走,倒不是输在手艺和新意上,想法,在这两方面,咱们都是独占鳖头,后面跟着做的人都是跟了咱们的风。”
“吃亏就吃亏在,咱们铺面太小了,还不怎么正规,没有把咱们的品牌名气传出去,等以后咱们的小铺子名气大了,别人自然就知道,那些吃食是从咱们这里传出去的,也只有咱们这里的味道最为正宗。”
“要是能早点盘下一个大一点的铺面就好了,到时候自己忙不过来,还可以招人帮着干活儿。”
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