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第48章 卤鹿肉（第2页）

等切完后，白晓找来盐巴和各种去腥味的调料，将鹿肉腌制了起来。

古代没有多少零嘴吃，将鹿肉做成肉干，当零嘴吃，似乎不错？

杨定初和杨崇焕从地里回来，看到白晓将所有的鹿肉都给腌了，诧异的道。

“这么多肉咱们吃不完，我本打算过两天赶集的时候拿到镇上去卖了，你这会儿却把它腌制了。”

“可以啊。”这么多的肉他们家的人也就这么几个，到时候给里长家送一些过去，还会剩不少，到时候拿到镇上去试试。

腌制了大半天，白晓这才将腌好的肉拿到锅里煮。

两百多斤的鹿，出去皮和内脏骨头什么的，也有一百多斤的净肉。

白晓一半做成五香味，一半做成麻辣味。

花椒的价格比较贵，一般人家都不会买来用，毕竟只是一个调味品，有无都可。

所以，杨家的厨房里也没有花椒。

白晓的花椒还是从陨神山里采来的，虽然没有前世经过多次改良的花椒那么好，但至少是花椒。

一整天，白晓都在厨房里忙活着，杨定初见厨房的柴火不多，又去山上背了两棵大腿粗的干树回来，截成节，破开给白晓拿到厨房去。

直到做晚饭时，一百多斤的鹿肉总算是做好了。

闻着香喷喷的鹿肉，都在咽口水。

晚上吃的很简单，却也很丰富，红薯稀饭，两碟子不同口味的鹿肉，还有一碟醋溜白菜。

白晓舍得放油，放调料，原本都不喜欢的白菜，被她这么一炒，可香了，而且还下饭。

有着两碟子的鹿肉，家里的三个男人还一人喝了一蛊酒。

杨文义平日里就爱喝酒，吃着卤好的鹿肉喝着小酒，别提多美了。

“没想到这鹿肉，这么吃还挺好吃的。”

外面也有卖熟肉的，可那熟肉就是用盐水煮出来的，除了咸味儿，没有其他的味儿，而且还腥的很。

白晓这煮出来的，色香味俱全，而且没有一点点的膻味儿。

杨林氏道：“弟妹做的这个肉，要是拿到镇上去，指不定能卖个好价钱呢。”

“我就是打算没吃完的拿到镇上去卖呢。”

杨董氏道：“我们也都尝过了，都拿去卖了吧。”

杨林氏道：“是啊，修房子还要不少的银子呢，吃不吃的无所谓，要是房子建了一半没银子了，不好。”

“娘，嫂子，你们就放心吧，修房子的事，我跟初哥心里有数，不用你们操心。”

杨崇焕想到那整整二十亩的肥沃土地，心里跃跃欲试起来。

“弟弟，弟妹，你们有没有想过那块地用来做什么？”

白晓跟杨定初对视一眼，他们都从杨崇焕的眼中看到的热切。

不过，白晓不会把地全给他。

“我需要一些用来种植草药，其他的就交给大哥来安排吧。”

“真的吗？太好了。”

他们家那几亩地现在不能满足他的胃口了，他老早就想着他们家要是有一大块地那该多好？

这会儿，可算是实现梦想了。

看到杨崇焕高兴的样子，杨定初道：“大哥，可是有想过要怎么分配？”

“当然想过，靠近水源的地方，我就种水稻，离水源比较远的地方，我就种些瓜果和蔬菜。”

白晓想了想，靠近小河边地势稍微矮一些，用来种植水稻倒是不错。

正面打算用来建房子的这边，地势偏高，种植水果蔬菜也不错。

为了家里用水方便，她到时候还会在屋子后面修建一个小水塘。

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