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闻到空气中的肉香味,拿着相机循味而去。
天冷,为了刚出锅的菜不会迅速冷掉,做席面的灶台就在棚子后面,此时洗菜的、切菜的,都在热火朝天的忙着。
空地上用黄泥搭出临时的炉灶,随着火舌的舔燎,上面坐落着的大铁锅发出咕噜噜的响声,锅盖冒出的浓浓白烟顺着风向朝北飘去,十来个锅的响声汇聚成一曲交响曲。
掌勺的大叔,隔几分钟就要掀起锅盖,用臂长的铜勺搅动锅底,以防黏锅,嘴里扬声喊着帮手拿来各种配菜。
虽忙碌的脚不沾地,可这群人脸上却都带着喜意,嘴中哼着小调。
秦猫拍完照片,没出声打扰,转身回了棚内,坐到秦拥红旁边,两人小声聊着天。
&ldo;来了来了!&rdo;不知是谁语带激动的喊出声,众人的熙囔声也加大。
以为是来了什么人的秦猫抬头望去,就见是村里的婶子们,排着队端着大托盘进来。
等她们走过一圈,每张桌面上都多了四小碟炒货,分别是炒花生、炒南瓜子、炒瓜子、炒板栗。
众人兴致更加高昂,有人出声感叹着终于吃到席面了,顿时引起一片附和声与追忆声,棚子里一时间都是话声、磕瓜子声。
秦猫亦被这种氛围感染的双眼亮晶晶,手里剥着瓜子,耳里听着年老之人讲古。
正听的聚精会神之时,门外传来三声响锣声,众人的视线皆望过去。
老队长穿着套崭新的黑色长棉袍,面上的胡子刮的一干二净,露出光洁的下巴,连手中提着的铜锣都换上了色泽鲜艳的新红布。
黝黑的脸上堆满了笑褶,提起手中的铜锣又敲了三声,拉长着了调子吆喝,&ldo;八八的酒~八八的肉~八十八的你,年年吃不够~&rdo;
&ldo;开席喽~&rdo;
棚子里立马响起震耳欲聋的叫好声,秦猫用手捂着耳朵,看着帮厨的婶子们端着托盘挨桌上菜。
不多不少,每张桌子上八个菜,四荤四素且份量十足,四荤是蒜泥白肉、干豆角扣肉、蒜苗炒腊肉、炒猪杂。
四素是凉拌萝卜丝、炒鸡蛋、麻辣豆腐、炒豆芽。
除去菜,还有用来做主食的红薯饭,以及蒜苗猪血汤。
这些菜没有精湛的刀功,没有鲜明的配色,没有精致的摆盘,看上去就是普通还有点不讲究的农家菜。
可口腔里分泌旺盛的口水告诉她,她馋了,她想马上夹一块浓油赤酱的扣肉塞入嘴里,感受那&ldo;一口咬下唇流油&rdo;的口感。
再用口感麻辣,吸饱了油脂的干豆角拌着红薯饭吃。
众人比她的渴求更甚,望着饭桌的眼神都冒着绿光,咽下口水后,目光一致投向老队长,有几个男人带头拍掌,口中大声叫着,&ldo;队长,讲两句!&rdo;
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