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第89章（第2页）
作者有话要说：
有几个小猫咪表示评论区糟心。
不知道是不是我太大条……
我完全没感受到。
对我来说，
评论里只要不是带着恶意、
或者是把她的想法强加在我文中的剧情上。
我都可以接受。
如果有好建议的小伙伴欢迎去微博勾搭我呀！
id：食肉两脚兽
第44章喵食
秦猫一向认为人和人之间的感情，除了合眼缘外还要你来我往间才能处出来，收了周阿暖的礼物后，这两天都在想着送什么作为回礼。
逛了一遍商店后，见都是些周阿暖不缺的大路货，遂放弃，思来想去，决意还是做些吃食。
定好闹钟，早早起床，洗漱后拎着许愿来的做红豆烧的食材进了厨房。
红豆虽然不是金贵的食材，可食用后对身体好处多多，参考车轮饼方法做出来的红豆烧更是营养又美味。
提前泡了一夜水的红豆皮已变软，颗颗饱满暗红的红豆被清水漂去浮沫，上锅大火煮。
加了糖的鸡蛋用打蛋器手动打均匀至起泡，看着碗内盈白蓬起的蛋白沫，揉着酸软胳膊的秦猫成就感满满。
把蛋白泡倒入盆子里，加入牛奶、油搅拌匀，再分次加上筛过的低筋粉、奶粉等，沿着盆子顺时针的方向搅动，直至面糊变得光滑没有面疙瘩。
等忙完这一切，大锅里煮着的红豆冒出咕咕声，房间内也盈满了豆气。
掀开锅盖，从锅里抽取几颗红豆，用手指轻轻一捻，豆皮脱落，豆子变成沙，满意颔首，抽出灶腔里的大块木材，大火转小火收去红豆里多余的水份。
盛出干爽的红豆加入适量白糖，用筷子搅匀后换成铜勺小力按压，红豆压成糯糯的红豆沙。
见红豆沙还有点不够细腻，秦猫在案板上铺上白棉布，把红豆沙分批倒在上面，包好后用手把表面按平，用擀面杖来来回回的擀压。
擀压过的红豆沙变成红豆泥，捻起一块试味，馅儿细腻软糯带着沙沙的口感，加了白糖的红豆既不会齁甜，又能突出红豆的豆香。
从杂物房搬出新做的小型铁皮烧烤架放在院内，倒入木炭引燃，火旺后，架上带柄的五瓣花的铁盘模具，模具内抹上一层油，舀勺面糊倒入，铺上一层红豆馅再加一层面糊，合起模具翻烤。
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