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5章果酱
“我也是第一次做,还不知道能不能做出来呢。”苏清梨之前的确是没做过果酱,只是在网上看过果酱的做法,“翠翠姐,麻烦你帮我烧火吧!”
张翠翠点了点头,把糕点放下,就坐下来点火。
红色的覆盆子夹杂着一些白泡,苏清梨早就已经撒上白糖腌制了。
把腌制好的野浆果倒入锅中,为了防止粘锅,她又倒了一点水在锅里。
然后用小火熬,不停地搅拌。
熬至粘稠状,果酱就做好了。
苏清梨把果酱放凉后,倒进了早就准备好的两个小玻璃瓶里。
顿时,空气中也散发着阵阵果酱的香甜味。
张翠翠一脸吃惊,她没想到那么贵的果酱,做法竟然如此简单,“原来果酱的做法这么简单啊,那我明天也上山摘点野果,回来熬果酱。”
“果酱做起来不难,只要掌握好火候就行。”苏清梨又拿出来两块鸡蛋糕,在上面涂抹了一层厚厚的果酱。
一块鸡蛋糕给张翠翠,另一块鸡蛋糕留给自己。
张翠翠咬了一口鸡蛋糕,嘴巴里充斥着浆果的香甜味。
味道比她以前吃过的草莓果酱还要好。
张翠翠忍不住夸赞道,“真没想到山上的野果这么美味啊,奇怪啊,那我之前在山上摘的红果子为什么那么酸啊.....”
苏清梨轻笑一声,也咬了一口鸡蛋糕,“山上的野果有很多种,有的酸涩一些,有的味道香甜。”
覆盆子跟白泡混合的果酱,味道确实不错。
张翠翠笑了笑,缓缓地说道,“没想到野果还有这么多种,我之前跟槐花婶上山捡柴的时候,摘了一些野果,吃一颗酸掉牙,气得我后来再也没摘过野果。”
俩人又闲聊了一会儿.....
等到天都快黑了,张翠翠一拍脑袋,才想起来该回家做饭了,“清梨,我先走了。”
看着她着急忙慌的背影。
苏清梨笑着摇了摇头,张翠翠八成是忘记自己已经结婚了。
早就把家里那位给抛之脑后了。
............
两天后,镇上的学校已经开学了。
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