手机浏览器扫描二维码访问
(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
马叔也是个做事干脆利落的人,说要教李宝乐怎么做菜,他真的是第二天就开始教了。
李宝乐学得非常认真,而且他开始研究怎么做家常菜,虽然和气饭店里面做的菜主要就是家常菜,但是,李宝乐觉得还是应该偏重如何做适合外卖的菜品。
因为他以前就经常订外卖,所以他很了解订外卖的顾客都喜欢吃什么样的菜品。
比如说炒土豆丝,这是非常简单的菜了,这个菜不但在和气饭店里面点的人多,而且点外卖的顾客更多。
口味清淡一点的顾客喜欢吃青椒炒土豆丝,口味偏重的顾客就喜欢吃酸辣土豆丝。
还有一些顾客喜欢一边看着电脑上的网剧,一边喝着啤酒吃点儿下酒菜,而这个下酒菜往往是炝土豆丝,这个时候就要把这道菜做得非常的清爽,这样当成是下酒菜,吃着才舒服。
同样一个炒土豆丝,根据不同顾客的口味,就有不同的做法。
还有另一个菜就是西红柿炒蛋,有的顾客喜欢吃勾芡过的西红柿炒蛋,味道可以偏甜一点。
而有的顾客不喜欢勾芡的,喜欢直接炒出来的那种,这时候的口味可能就要偏咸一点。
这两个菜无论是在和气饭店里面堂吃的顾客,还是点外卖的顾客,都是点得最多的菜品,所以这两道菜要想抓住顾客的胃口,让顾客成为回头客,那么就特别考验厨师的技术了。
越简单的菜品往往对厨师的要求就越高!
连着一个星期,李宝乐就专门做这两道菜,马叔看着挺有意思的,他就对李宝乐说:“宝乐,我还以为你是想多学一些菜品呢,等到都学会了之后,然后再慢慢地一道菜一道菜的做精,可是没想到你就专门做精这两道菜,但是你要真想把这两道菜做得精致,那没有个一年两年的功夫,恐怕是不成的!”
李宝乐是有他自己的想法的,他对马叔说道:“马叔,现在对于咱们这家和气饭店来讲,太贵的硬菜基本上只是堂吃的客人会点,点外卖的顾客大多数人都只会点一些便宜又实惠的,而且口味一定要好,而这两道菜正好符合他们的要求。
我看现在的顾客,尤其是经常吃外卖的顾客,正因为他们经常吃外卖,所以他们特别害怕发胖,在点菜的时候往往不会点那些油腻的菜,吃些清爽一些的,正好符合他们的心理!不信马叔你就等着看,等咱们开始大量做外卖菜的时候,你就会发现点这两道菜的人一定是最多的!”
马叔笑了,说道:“我又不是没做过外卖菜,这两道菜虽然点的人不少,但也没像你说的那么夸张,要说赚钱的话,其实还是那种半荤半素的菜,是最赚钱的!你比如说青椒炒肉丝,这道菜要比你的炒土豆丝和西红柿炒蛋贵出一截,因为它里面有肉丝儿啊,但实际上成本并没高多少,所以这样的菜做起外卖来,那才是最赚钱的!”
李宝乐笑道:“行,那马叔你再给我一段时间,等我再学几个菜的,那个时候我们再更新一下外卖菜单,到时候看看我这两个菜卖得好不好!”
马叔哈哈大笑:“这算是咱们打得赌吗?好啊,那咱们就赌一把,咱们也不赢别的什么,谁要是输了,就罚酒三杯,然后咱们店里面的卫生以后就全交给他了!”
加V公众号:无名书坊,看更多小说
精灵之全球降临 我的城堡,为战而生 剑魁 双剑法师 我的猫姑娘[电竞] 上古 直播荒野之神级吃货 我的强势女总裁 向上的阶梯 异界九亿年 漫威之超时空战警 曾以相思铸流年宋灿 老实道人 篮坛百将行 不妻而遇第一大牌弃妇 豪门夺爱:总裁请克制 无限之精神力控制者 反派他就是祸水[重生] 只有他知道 快穿:黑化男神,你好甜
一个普通人回到过去会怎么样。正确的答案是会死。因为没有户口本和暂住证,哈哈哈哈哈。不过我们这是小说回到的又是战国的日本,就不一样了哦。看一个普通人周旋于日本战国名将之间,织田信长,丰臣秀吉,德川家康,武田信玄,上杉谦信历史会改变多少呢??书友群49944105(书友181819提供)...
小农民混花都!会符篆!会咒语!会医术!会一切!透视咒!隐身咒!定身咒!穿墙咒!撒豆成兵!纸人术!...
林江今天要结婚了。但是新娘长什么样子他都不知道他站在酒店门口,犹豫着要不要进去赴婚约,最后心一横,决定遵照爷爷遗命,以报顾家老头救命之恩。...
四年前,他们约定登记结婚,她却被他所谓的未婚妻在民政局门口当众羞辱,而他却人间蒸发,无处可寻,绝望之下,选择离开。四年后,再次相遇,却被他逼问当年为何不辞而别,她觉得讽刺,到底是谁不辞而别?唐昊,请记住你对我的羞辱,我是不会放过你的!好啊,你最好一辈子都不要放过我。唐昊伸手轻抚着她的眉眼,嘴唇,耳垂,用轻的只有自己能够听到的声音说道反正,我一辈子也不会放过你...
一场背后隐藏着天王退役消息的邀请赛的前夕,一个年轻人却突然出现,击败了夺冠热门新动力几乎所有的职业高手,故事就从这里开始。和我的流氓高手一样,这是一本没有玩过任何游戏的人,也能看得懂,看得津津有味的小说)另第一卷采用古龙式写法,情节文字比较精炼但有些书友可能觉得太过沉闷,不过不要紧,第二卷开始后不久就是我的淫荡流写法,而且转得比较巧妙完全是无罪式的猥琐,所以喜欢流氓高手风格的甚至可以直接从第二卷看起。...
转过身去,痛也不能喊!一夜缠绵,肚子里多了一对龙凤胎。五年后,携子归来,却惹到不能招惹的男人。女人,生了我的孩子,还想跑哪里去?嗯?温乔缩在他怀里怕得瑟瑟发抖,他有力的手臂却搂着她,霸道又温柔。世人都说,厉氏集团总裁残暴冷酷,嗜血无情,是B市的活阎王,能离多远就多远。后来世人又说,厉氏集团总裁是一个女儿奴,更是一个妻奴,招惹了阎王也不能招惹他的妻子。...