手机浏览器扫描二维码访问
第420章 秀刀工（第1页）
萧念织心里已经有了些想法，听徐师傅问起来，她想了想问道：「是一次性全上，还是分批次的？」
逼格高的菜品备选肯定有很多的，但是想一次性都展现出来，还是分批次，次次不重样的惊艳那些番邦来使？
对此，徐师傅想了想之后：「要不，分批次？」
萧念织觉得这样挺好，一次都上了，虽然能让人十分惊艳，但是就惊艳一次。
之后没了新鲜感，就会差上很多意思。
但是，如果次次都有新鲜感，回回都让人惊艳的话，那就会给人留下深刻的印象吧？
得到徐师傅的答案之后，萧念织先说出了两道经典菜品：「那就开水白菜和文思豆腐吧。」
徐师傅：……
很好，一道也没听过。
开水白菜，看起来简单，但是吃起来，味道却格外的不同。
看似青水煮白菜，吃起来肯定寡淡无味。
实际上，层层处理过的高汤，将白菜浸煮的软嫩又鲜美。
萧念织先是简单的解释了一下，开水白菜的制作原理。
关键点不在白菜，在开水，在高汤。
怎么样把高汤处理的鲜美，而且还要层层处理之后，让它看起来，像是纯水般干净纯澈。
这就考验厨师们的手艺了。
当然，高汤不可能真正的处理成纯水，只能说是无限接近，远远看上去，像是真的清水一般。
徐师傅听完之后，就来了兴趣。
处理高汤吗？
御膳房长年吊着高汤呢。
高汤都是现成的，想用随时都有，也可以随时再吊一锅新鲜的。
但是怎么样把高汤处理的纯澈干净……
这是个考验，但是徐师傅他们喜欢这个考验！
徐师傅准备带着大厨们开始动起来了，只不过动之前，他想着，把文思豆腐也一并搞了吧。
文思豆腐是道口味相对清淡的菜品，这道菜，让人惊艳的是一个视觉效果。
鲜美可口的豆腐，手艺精湛的厨师都能搞出来。
但是，怎么样把豆腐切得让人赞叹，那就是本事了。
萧念织觉得，御厨们的刀工，应该是没有问题的，所以她只口头解释了一下。
潜规则 (强制爱) 空白（) 竹马近邻 猎魔师 应召男菩萨 () H 我靠孵蛋成了星际最强御兽师 怎么都想欺负恶毒女配 蜗牛先生的孤单蔷薇 交际花先生：復得篇(BL） 当我变成他的猫随从 伪装魔王与祭品勇者（囚禁调教h） 赎风 ( ) 捶爆渣男后我跟撩精大佬HE了 偏执蛟龙饲养手册 这个世界一定是疯了【】 魔界妖女她拿下正道之光了（扶她） 麝香之梦 冲喜当天死相公，侯门主母摆烂了 诡秘交易所：我靠交易成神 当游戏遇到宅
大医王
一针千金，一方难求，移星换斗，妙手逆乾坤，神针转阴阳。出身平民的小郎中，靠着精湛的技艺，使得死神绕路，病魔屈服。游走权贵，行走都市，小郎中演绎都市传奇，悬壶济世演绎生命奇迹。妙手回春，悬壶济世，医者为王。...
都市之最强黑科技
...
一代战神秦展风
六年前，他成家族弃子，遭受陷害，与女人发生关系，被迫离开。六年后，一代战神，重返故里，只为让妻女幸福一世。...
思念逆流成河
...
病娇夫君惹不起
...
农女福妃别太甜全文免费阅读
杏花村出了个福娃娃，家人疼，村人夸，福气无边乐哈哈。强势偏心奶我就是偏心囡囡，你们不满那也得忍着！炫孙狂魔爷你问这是什么？我家囡囡给我泡的人参灵芝茶！温柔溺宠娘女娃儿要娇养，囡囡别动，这活让你哥哥做！实力争宠爹囡囡，爹带你玩飞飞，骑马马，快到爹爹这来！柳玉笙在家人身后笑得像朵花。一支金针医天下，空间灵泉百病消，陪伴家人红红火火，可是有个男人总往她闺房钻。笙笙，今天还没给我治病。那个王爷，虽然我是神医，可是我真的不懂治精神病。我不是精神病。你是。我不是。他是权势滔天的南陵王，世人都说南陵王风光霁月君子谦谦，如天上明月圣洁。可是当他有了柳玉笙，他就变成了疯子。为她，不疯魔不成活。（男女双洁，护短，绝宠，治愈！甜甜甜！一路甜到底，全程无虐，欢迎入坑！）...