手机浏览器扫描二维码访问
“所以,你是用滑肉的做法,来处理鸡肉的,对吗?”
看着李逸的操作,谢霆风上前来,开口问了句。
“对。”
李逸点了点头。
后方的蒋馨好奇问:“滑肉?”
“介个我知道!”
蔡邵芬想起了什么,赶忙开口说道:“我老公誓山城人,他会做滑肉汤给我喝,真的很好喝,而且肉会很嫩。
他就是用淀粉来拌那个肉片,做出来就很好次!”
谢霆风笑道:“滑肉是粤菜里很常用的技巧,做甜酸排骨,豉香蒸排骨,还有牛肉丸之类的菜,都会用生粉来腌。
裹上生粉以后,就可以锁住肉里的汁水,肉吃起来就会更嫩。”
蒋馨闻言惊叹:“是粤式早茶里的那个蒸排骨吗?我特别喜欢吃那个排骨,肉好嫩,一咬就脱骨了。”
蔡邵芬则瞅着谢霆风调侃:“诶?你现在好厉害,连介个都知道,怪不得可以拍美食节目喔!”
“还好,过奖了,做节目也是能学到东西的,我也学到了好多厨艺技巧。”
谢霆风微微笑着,轻轻晃了下头发。
直播间里,粉丝们闻言,纷纷发起了弹幕,一片彩虹屁。
“这才叫专业厨师啊!”
“风哥太强了!这都知道!”
“活到老学到老,风哥真的太努力了!”
“真正的厨神应该是风哥才对!”
“又会唱歌,又会创作,还这么博学,真不愧是我看上的男人!”
“现在的那些年轻小鲜肉,有几个油这样的知识储备?真的好好跟风哥学学吧!”
“中餐厅就应该请风哥来当主厨的,又帅,又有节目效果,厨艺还好,为什么不请呢?想不通。”
“哈哈!风哥的身价,他们请不起。”
看着直播间飘飞的弹幕,刘艺菲站在李逸身旁,忍不住低声问:“滑肉,不是川省的菜吗?”
“对,川东,川南地区吃的比较多。”
李逸小声解释:“不过这里说的滑是一种技法,就是给食材上浆,然后用水滑或者油滑的方式,来把食材滑熟。
这样滑熟的食材,口感会更好。
这个技巧各个菜系都会用到,比如鲁菜里的滑炒肉丝,川菜里的滑肉汤,很常见的。”
“哦,知道了。”
刘艺菲点了点头,心中明悟。
原来只是个基本技巧啊!
直播间里,老观众还在和粉丝战斗。
“这些脑残粉我真是看不过去了,太蠢了!”
“说实话,业余的真就别碰专业的瓷了,谢霆风主业是音乐和电影,就好好做老本行好了,真没必要营销名厨人设啊!”
“这些都是机器粉吧?我也是风哥十几年老粉了,看到这些弹幕我都脸红。”
“真的,经纪公司应该好好管管这批脑残粉了,这么下去,真会害了风哥的。”
我的分身是魔道大佬 漂亮社恐和他的消防员老公 当野心家进入无限世界 剑未配妥人已超凡 疯批女主她在线逆袭 苟在诊所练医术 网恋被骗八百次 拥有等价天平的我不是妖魔 四爷养崽日常[清穿] 蜘蛛精怀了大反派的崽 大宁帝师 和豪门大反派老公一起吃瓜爆红 仙人,法力无边者为之 一气朝阳 我的空间能修仙 天龙从攻略王语嫣开始 [娱乐圈]改行当爱豆后我成了顶流 辞曾相识燕归来 侠骨飘香 这个世界我亦仙亦魔
...
一代真君在亘天石的争夺中被斩杀,回到了千年之前十八岁的年纪。面临未婚妻的拒婚,家族的危机,皇权的打压。重生一世的炎昭真君,重铸九亘天脉统御天下,最终凌于九天。...
...
别人穿越都是倾国倾城的美人,她却穿成了丑女别人遇见的男主要么高冷,要么霸道,要么邪魅,不管什么属性都是用情专一,至死不渝,她遇到的男主生性风流,成婚第二天她还得去女人堆里把他揪回来给公婆请安。不行,为了美容销售的尊严,她治得了自己的脸,自然也治得了这个孙子。各位书友要是觉得药妆娘子还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!药妆娘子最新章节药妆娘子无弹窗药妆娘子全文阅读各位书友要是觉得药妆娘子还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
穿越火影,低下的天赋让樱木只是想当一个混吃等死的路人甲。 九尾之夜,获得金手指后,第一件事情就是叛逃木叶。本站为书迷更新木叶之规则之玉最新章节,查看望星月楼所撰魔法木叶之规则之玉的最新章节免费在线阅读。...
绝品御少字数1973062落魄大学生在无耻老村长家当上门女婿,为了拯救婶子免遭豺狼魔手,一段依红偎翠的乡村情缘就此展开。护花使者可以有,但小姐姐们,能不能别对俺用强啊...