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第五百一十六章 酸豆角（第2页）
等应大娘那边聊完了，应飞虎再送她们回去。
第二天一早，应大娘就来到屠记，跟屠大娘一起去找薛媒婆。
樊梨梨要顾着饭馆里，没跟着一起去。
屠五从米行拉了一车大米回来，坐在板车上吆喝，“四嫂，我看街尾那边在卖豇豆，好便宜，你要不要去买点？”
樊梨梨把卤肉放进锅里煮上，说道：“这季节了还有新鲜豇豆？真的假的？”
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屠馨月悄悄拉了她一下，小声说，“就算做酸豆角，也用不了这么多吧？”
樊梨梨低声回，“这豆角跟萝卜是一个道理，便宜又好吃，当小菜白送给客人，客人喜欢得很。”
再说，屠记生意那么好，两车豇豆能吃上多久？
屠馨月不再阻拦，几个商贩商议一番，以很合适的价格将豇豆卖给樊梨梨。
整整两车豇豆，拉到屠记后院，伙计们都围上来。
屠五道：“四嫂，你别跟我说，从今以后，咱们顿顿吃豇豆？”
山来也道：“就算做成腌菜，也得好几个大缸吧？梨梨姐，我去买泡菜缸吗？”
樊梨梨道：“你俩一起去吧，要五个大缸，我多做点泡菜。”
最近从外地来的蔬菜越来越多，价格又便宜，像什么萝卜，藕，芥菜和南瓜等，比本地物美价廉，出门就能买到。
以后入了冬，蔬菜又少又贵，所以得提前预备上。
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山来跟屠五出去买泡菜缸，樊梨梨带几个伙计做酸豆角。
先得将豇豆洗干净，把水沥干，配料有冰糖，小米辣，蒜瓣，盐和姜片等，再加少许八角茴香，以凉白开做成的淘米水来浸泡发酵。
整整两车豆角，四个人愣是到下午才全部做成，累得腰酸背痛。
“这酸豆角，不单单能当泡菜，还能做成蛋炒饭，肉沫豇豆，酸辣香干等等，吃法多种多样。别看现在好像多得吃不完，实际上要不了多久就能清空泡菜缸。”
樊梨梨一边说，一边盘算着，这个时节各地的新鲜蔬菜应该要运来了。
她明天得到伙计们到大街上走动，看见有便宜新鲜的蔬菜，多买一些回来。
这就是州府的好处，既是江州最大的城，又临近京城，外地的蔬菜水果乃至肉奶等都优先供应。
等到傍晚，屠大娘跟应大娘也回来了，两人笑得合不拢嘴。
应大娘喜不自胜，说道：“那姑娘虽然相貌普通，可是人是真的勤快朴实，嘴又甜。要是我家大龙能娶着她，可真是了了我一桩心病啊！”
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