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第四章 令人尊敬的江院长（第2页）

“鲨鱼池的鲨鱼，可是黑鳍鲨，并不是普通的鲨鱼，而黑鳍鲨有个弱点，就是不能停止游水，因为它需要水流的撞击方可呼吸，估计摆放鲨鱼池的地方，便是死门之位，所以要它不停止的游动，以死化生，再借助富贵竹将不死之气，化为富贵之气，带旺整个大堂，即使心情不佳的顾客，进来之后亦会心情转佳，趋吉避凶呀！”我说。

“嗯，龙生，你说对了一大半，还有一点你疏忽了，我给你一点提示，倘若冒冒然将鲨鱼摆在死门之位，不管放多少条或几次，恐怕也是白费心机。”江院长说。

“嗯，所以上面要挂着鲨鱼的标本和干翅，先应死而余后生，所以缸用九尺长则四尺宽，玻璃一寸厚，水位三尺高，对吗？”我说。

“对极了！冷月总算没有找错人…”江院长说。

“厉害，名师出高徒呀！”周通老板称赞的说。

“周老板，千万别说名师出高徒，我什么都没教过他，受之有愧呀！”江院长说。

“江院长，你没教过龙生师傅，他也那么的厉害，那他可岂不是个风水天才吗？厉害呀！”周通老板认真瞧了我一眼说。

“嗯，龙生可真是个风水天才，这句话一点也没说错。”江院长同意点头的说。

“章敏，现在你知道龙生厉害之处了吧？”芳琪开怀的说。

“琪姐，龙生对风水确实有些本事，但他刚才说以破木的招牌，镇住死去的鸡鸭冤魂声，这点还是有些牵强…”章敏仍不服气的说。

“章敏，既然懂得用破木这一招，试问招牌怎会不用道士剑的胡桃木呀？”我说。

“哦！原来还有这一点没说，好！算你强！不再和你过不去，这杯我干了！”章敏举起刚端上的白酒，面不改容，一口气把酒干完。

章敏干完整杯白酒，自然搏得众人的掌声，我也欣赏她豪爽的一面，起码不是心谋狡计之人。白酒端上后，生蚝自然随即上桌，虽然生蚝肥美鲜甜，且有浓郁的海水味，但此刻的我不管什么美食，亦只能排在第二位，唯有江院长高超的风水术才是我最欣赏的，同时，亦明白为何李公子对神笔会派会那么的尊重。

肥美生蚝之后，便是鲜甜的刺身，份量虽是不多，但上等的吞拿、龙虾、赤贝可说是应有尽有，加上一流的刀章切法，咬下的口感，更是妙不可言，生的鲜甜品品尝之后，接下便是熟的鲜甜美食，蛋家百花醉玉蟹，配饮古醇花雕，简直是美食中的美食。

这时候，侍应换过我们的盘子和酒杯，接着斟上红酒，表示烧烤肥鹅的主题菜，即将隆重登场，果然，很快便传来香喷喷的烧烤味，一只烧红的肥鹅迅速上桌，好奇的我自然对这道主菜特别留意，发现此鹅外皮烧得干透，色泽红卜卜的，视觉上绝无油腻之感，只有脆皮的诱惑，嗅觉更不用说了，众人垂涎三尺的目光，已说明了一切。

果然，此鹅烧得不但皮脆肉香，而且薄切的刀章，十分到家，鹅肉不会掩盖脆皮的口感，亦没有油腻腻的感觉，而烧鹅底下原来还有一层薄小馒头，别小看这块薄小馒头，它里头可贮藏烧鹅的美味精华，可惜的是，每人只能分到一小片。

接下来，自然是鱼翅登场，鱼和肉的佳肴，亦陆续上桌，虽然我们已有些饱意，但始终还是忍不住往下吃，因为份量不多，每人只得一小片，不可能不试一试，或许这么说吧，接下来的过程，意识上转换成试菜，已不能用吃来形容，所以每对筷子仍是勤快的操动，不会因为个饱字，而闲置一旁。

“大家觉得这里的出品怎么样？还可以吗？”周通老板笑着问我们说。

“简直太好了！”众人齐口的夸奖说。

“周通老板，龙生很会吃的，你不妨向他要个评语呢？”章敏说。

“哦？龙生师傅，那可要给点意见…”周通老板喜出望外的说。

“嗯，周通老板，别听章小姐瞎扯，我对吃没什么心得，更不是什么食家，不过，我坦言认为最吸引之处，则是你们确实花了不少心血在食品上，不管品质的优劣，或是烹调的手法，曾下过一番苦心，尤其是刀章的严格，令食品更上一层楼，份量的多少，亦控制得恰恰好处，总结一句话，烧鹅这道镇店菜，果然名不虚传。”

“谢谢！刚才你们吃的脆皮，其实是有个名称，叫‘玻璃脆’，像玻璃那般的薄和爽脆，但真正能把鹅的外皮烧到玻璃那般的脆，当今世上恐怕只有我们独家秘法，可惜，我膝下无子，这门烧烤功夫很快便会流失…”周通老板感叹的说。

“膝下无子？”我惊讶的望了江院长一眼。

“哦！周通老板的问题，则发生在自己身上，风水无法帮上忙。”江院长对我说。

哎！江院长这番话，表示周老板本身性机能出了问题，而不是风水问题，亦无法利用风水术帮他一把，或许是因果报业吧，谈起这个问题，脑海中，不禁想起了章叔叔，他俩的命运一样；皆为香火而苦恼。

“周先生，哦！周老板才对，为何你不收养子呢？”梁医生问说。

“梁医先，我倒有两个养子，但始终不是亲血肉…”周通老板遗撼的说。

众人回避不快的话题，免得破坏原本高兴的气氛，只顾饮酒和转换话题。

梁医生整晚很少说话，但谈到有关儿子的问题，就感兴趣答上一句，但却把老板叫成周先生，而她说的周先生，令我想起杨宝金的周先生，他家的祖坟不是和我们的祖坟有所牵连吗？当时周先生在赌船上说过，杨宝金是接缘人，而我就是有缘人，虽然他说的话还未证实什么，但要他编出风水的谎言，亦非是件容易之事。

此刻，原想把周先生一事，告诉江院长，但他和周通老板闲聊往事，我亦不方便打断他们，反正来日方长，到时候再说也不迟，况且我和这位美艳的前香江小姐杨宝金，还有一个约会没碰面，等到时候见了面再说。