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经过细致的拔毛,李建军又往铁盘子里倒了点白酒,用火柴点着了白酒,只见铁盘子上泛起一阵蓝色的火苗。
李建军把毛拔得差不多的小鸡放在火苗上燎,来回转圈,没一会儿小鸡就被燎的焦黄,泛起了焦香味,上面没有了杂毛。
看得入迷的赵艳在饭桌上拄着胳膊围观,看男人终于完事了,趁他不注意,起身一下子吹灭了盘子里燃烧的酒,还对着男人得意的笑了一下。
看媳妇这么调皮,李建军也跟着笑了,还用大手摸了摸女人的头发。
赵艳有些不自在,他咋这样呢,把自己当小孩啦,总这样像摸小孩似的摸自己的头,让人怪不好意思的。
小公鸡用水清洗干净,李建军把它放到案板上,剁成块装进盆里了,等晚上一起炖。
当然了,鉴于媳妇对鸡大腿的喜爱,李建军没把鸡腿剁开,而是切的很大,整个炖上。
李建军收拾完小鸡,看水缸里的水不多了,又拿起水桶,到前院子压水去了。
前院的水井是结婚前老李头找人帮忙打的,这个年代农村都是这样,院子里都有自己的水井,上面有井把子,这种人工的压把子井伴随着农村人的记忆,一代又一代,直到后来农村实现现代化,家家屋里都有了自来水,它才算得上是退出历史舞台。
现在哪有啥自来水,就指着这井吃水呢,李建军到前院往水井里倒了点水引井,接着使劲压着井把子,来回几下水就引上来了,哗啦啦的水从井口流出,落进下面放置的塑料水桶中,没一会儿就满了。
赵艳早在男人去压水时就进屋了,简单收拾了下房间,她多穿了件外套,拿了个小垫子,到前院扒上了苞米。
家里苞米和别人家比不算多,可在赵艳眼里也算不上是少啊,总感觉扒的没头,干扒不见少呢。
赵艳也怕下雪,等到下雪一压,这没扒完的苞米要是让雪壳子盖住那可就糟了,不透气加上潮气会发霉,之后就不值钱了。
这不,没啥事,她紧着坐院里就扒上了。
李建军看媳妇这么勤奋,也忍不住心疼:“没多少苞米,你别跟着扒了,我几天就完事了,你这肚子慢慢大了起来,要是坐的时间长了不得劲可咋整。”
没多搭理男人的玻璃心,赵艳迅速上手,扒起了苞米。
一边往空地上堆苞米,一边说:“你快进屋炖小鸡行不,小鸡得多炖一会儿才香呢,我这么大的人了,能不知道轻重嘛,扒一会儿我就起来溜达几圈,可委屈不着你的娃,别跟着操心啦。”
李建军闻言,只能拎起水桶进屋了,进屋前还担忧地看了眼媳妇的肚子,怀着满腹忧愁进了屋。
扒了几回苞米,赵艳手没那么生了,找到了感觉,速度提升了不少,一阵刷刷刷,不一会儿金灿灿的苞米就摞成了一个大堆。
小黑狗看女主人在忙,也跟了过来,蜷缩在主人旁边,即使偶尔被扔的苞米不小心碰到,还被苞米叶子盖住了,它也是毫无怨言,依旧紧紧地靠着女主人。
这一小团散发着温暖,赵艳被它靠的心里很温暖,这小东西,咋这么聪明这么依赖人呢!
小黄狗就不一样了,它满院乱窜,一会儿上苞米堆上瞅瞅,一会儿又下来跑地上刨几下闻一闻,赵艳怀疑这货是被表扬的飘了。
据李建军说,早上回家发现小黄抓到了耗子,他就给了小黄两颗鸡蛋,是特意煮的,它吃的干干净净,连蛋白都没剩小黑在旁边看馋的直流口水。
这货心眼多,尝到了甜头,这会儿应该是干劲十足,抓紧搞业绩呢,赵艳猜它应该就是盼着再逮几只耗子,好换鸡蛋吃呢。
扔完手里的苞米,赵艳摸了摸身边靠着的这个黑团子,寻思它这么听话,晚上也给它煮个鸡蛋吃吧,白天看小黄吃,它不知道该馋成啥样了呢,光听男人形容它的馋样,赵艳都心疼了。
小黄依旧是上蹿下跳忙着找业绩,并不知道偏心的女主人此刻正在盘算,晚上给那个懒惰的小黑狗加餐,要是知道的话,估计就没这么兴奋啦!
李建军在屋里起锅烧油,把小鸡炖上了,这只小公鸡肥得很,他根本没用得上自家的豆油,光用鸡油就够了,加上葱姜蒜一爆锅,香气一下子就散了出来。
翻炒好小鸡,李建军添好水,又加了调料,盖上锅盖开始烧上了火。
寻思着晚上做点简单的吃,男人又拿出铁盆,舀了两碗白面,两碗苞米面,掺一块加水活上了,准备做个一锅出吃。
烙大饼子李建军绝对是拿手绝活,他从小就干这活,大饼子烙的是焦香酥脆,尤其是底下那层糊嘎嘎,简直太香了。
他手法利索,没一会儿就活好面了,为了让大饼子更好吃,又往里面倒了点白糖,拌和匀了才放到一边,准备鸡炖的差不多了再贴大饼子。
可别小瞧这点白糖,这年月白糖可不算便宜,谁家要是有点啥事,生个病走个亲戚啥的,这玩意是硬通货,大家都爱送它,李建军放这玩意还是寻思能让大饼子更好吃一些,媳妇能多吃点。
不然要他自己吃的话,别说白糖了,连白面他都不带放的,用不上好吃,光放苞米面他也能吃的香。
大锅火力旺,李建军添的汤多,烧火炖了得有一个小时,才掀开锅盖,一看汤没剩多少了,才把和好的面一点一点的团好,用手掌拍到锅的边缘,满满贴了一圈的大饼子。
李建军揭锅盖的时候,赵艳已经在院子里晃了好几圈了,苞米没少扒,整整一大堆,看着自己的劳动果实,赵艳心里直满意。
才四点半饭就做好了,李建军出来叫媳妇吃饭,赵艳还不饿呢。
没办法,饭都做好了就得吃啊,不然等晚上凉了还得热,那可真是挺麻烦的。
俩人都不太饿,坐在一起慢慢吃上了,男人贴的大饼子吃起来软硬适中,可能是加了白面的缘故,有嚼头,还带着淡淡的甜味,赵艳挺喜欢,一边吃着男人夹的大鸡腿,一边吃着好吃的大饼子。
小黑和小黄在旁边馋的直画圈,赵艳连忙把鸡头和鸡屁股挑了出来,喂给这两个小馋猫。
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