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第32章 松子桂鱼(第1页)

时人主要以饼为食。

此时的饼,其实是所有面食的统称,这炊饼放在后世,大抵类似于馒头之类。

只是这“大郎”与“炊饼”连在一起,着实会让人浮想联翩。

这次没有等沈万和问,林翊自己就开口了。

“这道叫红烧肉,吃起来肥而不腻、香滑酥软,算是花了我不少心思。”

沈万和此刻莫说吃了,就是看上一眼,都觉得肥腻难耐。

他平日间就算是吃点猪肉,但也从来不碰肥肉。

而且以他这种身份,吃猪肉可是要掉档次的!

沈万和脸上的嫌弃虽然只是一闪而逝,但林翊还是敏锐的捕捉到了。

想当初他第一次吃的时候,又何尝不是这副样子。

在林翊看来,猪肉这种东西是既难吃,又好吃!

这其间的区别,全在厨子的一双手上。

做法不同,所产生的肉质口感,可谓天差地别!

见沈万和依旧坐着不动,他只得从盘子里取出炊饼,掰开后放进肥腻相间大块猪肉,然后轻轻一捏,油脂顿时渗入到热腾腾的炊饼当中。

“既然来了,就不妨尝尝!”

沈万和是真心想拒绝,可人家都递到嘴边了,他又岂能开得了这种口。

大不了就是咬上一口直接咽下去,剩下的就交给肠胃了。

心中如此想着,可沈万和看着手中那肥硕的猪肉,却是怎么也鼓不起勇气来。

似是下了一番决心,仿佛如奔赴刑场般,沈万和眼睛一闭,张口便咬了下去。

只是很快,他就再次睁开双眼。

并没有出现料想中的油腻之感,反倒是有种口齿留香的余味。

怪哉怪哉!

眼前所出现的一幕,就像是给他打开了一片新世界。

原来猪肉,也可以做的这般齿颊生香。

他甚至都有点怀疑,这盘中之物,究竟是猪肉吗?

可他本就是干着饭店的买卖,难道连肉质种类也分不清了?

沈万和在口中轻轻咀嚼,慢慢下咽,不断点头,然后又快速的咬了第二口,第三口,之后便愈发不可收拾。

仅仅在片刻间,他好像就爱上了这道方才还令他望而生畏的肥腻。

他意犹未尽的咽下最后一口,用布帕擦了擦指缝间的油脂。

“小郎君,你今天可是让沈某长见识了,这红烧二字,倒是颇为贴切,只是这道菜的做法与吃法都甚为古怪,沈某也算是吃遍南北,却是未曾见过如此烹制猪肉的,不知这种做法,是哪个地方的特色?”

林翊笑了笑。

“不着急,等品尝了下一道菜,我再与沈掌柜慢慢细说。”

林翊这关子,给沈万和卖的有点心痒难耐。

他是一个喜好美食之人,但同时又是一个商人,仅仅这么一会儿工夫,便从里面嗅到了金钱的味道。

他似乎有点明白林翊今天找他来的目的了。

很快,第三道菜上桌了。

仍旧是木盘漆器,上面还散发着刚出锅的淡淡水雾。

盘子中,鲜红的汤汁下皮肉外翻,表面被划出一刀刀细长的方形条状。

若非脑袋还保持着原样,很难想象食材竟是一条鱼。

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