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第308章 辣子鸡（第1页）

回到食肆没多久，江月便又开始忙活了，刚炒了几道菜，王婶便进了厨房。

“阿月，外面来了几个常客，说是带着他娘过来，想让他娘尝尝我们食肆的炒菜，可是这包间位置已经满了。”

江月听到这话，便跟着王婶出了厨房，去外面看了看。

这可巧了，不就是她下午在路边碰到的书生们吗？

“小老板，是这样的，我娘今天下午刚来的镇上，我想带她吃顿好的。小老板，能不能麻烦你帮我们炒几个菜。”

“可以是可以，不过你们来的突然，有些大菜一时准备不了，我只能帮你们简单的炒几个菜。”

“简单的就行，小老板炒的都好吃，真是谢谢小老板了。”

这位书生说完，忙拉着他娘找了个位置坐下，一同来的书生也怕江月反悔，跟着也坐了下来。

江月看着觉得好玩，但包间客人也陆续过来了，她便回了厨房，炒起了今天的新菜品，辣子鸡。

将提前腌制过的鸡肉，倒进锅里小火慢炸至表面金黄后捞出，随后再倒进锅里复炸片刻，让锅里的鸡肉更加酥脆。

捞出控油，另起一锅，放入适量油，花椒，干辣椒小段，姜蒜炒出香味，倒入炸好的鸡肉，快速翻炒均匀，加些白糖和白芝麻翻炒片刻，出锅。

这时，店里的书生们正和今天刚来镇上的婶子说着话。

“你们平时就是来这儿食肆吃饭的？瞧着确实是不错，桌面都挺干净的。”

“婶娘，我们爱来这里，可不是因为它干净，而是因为这里的吃食是真的好吃，平时要是来的晚一些，不仅要排队还很有可能买不到想吃的东西呢。”

“真有这么好吃？你们可不要忽悠我，我吃过的好东西也不少呢。”

“那哪能啊，您等会儿尝尝就知道了。”

这话音刚落下，王婶便端着刚出锅的辣子鸡出来了，又给他们每人添了一碗饭。

“王婶子？这是新品吧，我们之前可从没吃过。”

“之前确实没做过，阿月说这菜叫辣子鸡，不过这上面的辣椒看着虽然多，却也不会很辣，这位嫂子应是能接受的。”

等王婶走后，书生他娘才夹了块干辣椒仔细瞅了瞅。

“这吃食叫辣椒？我怎么从没见过。”

“老板娘说这是从别处来的，我们这里没有，没见过是正常的，这吃食只有这食肆有呢。”

“是吗？”

眼前这干辣椒瞧着干巴，颜色虽好看，是浓重的暗红色，但这辣椒会好吃吗？持着怀疑的态度，这位婶子将这辣椒放进了嘴里。

不出所料的，确实一股干巴味，但慢慢的便出了辣味，比茱萸辣的多了，可除了辣味，别的味道也没有啊。

“娘，你吃鸡肉，不要吃这辣椒，这干辣椒不好吃的。”

这位书生说完，就夹了块鸡肉放进他娘碗里，这位婶子却是再也不信了，她只觉着她的好大儿是在学堂受了苦，这才在外面随便一吃，就觉得这里的吃食好吃至极。

看来她抽空来了趟镇上，果然来的没错，这一个月她还是按计划，在这边租间小屋，好好给她的孩子做些好吃的，给他补补才行。

对面的书生倒是不知道他娘想了这么多，他只觉得这盘里的鸡肉香极了，根本就吃不够。

过了一会儿他才注意到他娘，一直没动碗里的鸡肉，便催了催。

这位婶子没办法，拿起筷子，将这鸡肉放进嘴里，本来想着随便一吃，填饱肚子就行，没成想这鸡肉竟那般好吃，跟之前的干辣椒完全不一样。

入口后，香辣味浓郁，先是辣味，咬掉肉后，便尝到了咸鲜味，辣味配着咸鲜味，酥脆的外皮，香嫩的内里，只觉得越嚼越香，难怪她的孩子能吃这么多，这不胖才怪呢。

几人没多大会儿就将这一大盘辣子鸡吃完了，这位婶子只想着自己明明才开了胃口，怎就没了呢。

幸好，王婶这时又端了两盘菜过来，给他们续上了新的吃食。

将肚子填饱后，这位婶子想着她的孩子果然没骗她，还真不用她放下家里的活儿，过来照顾人了，每天来这食肆随便吃点什么都好，饿不着他们。

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