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第26章空间小惊喜(第1页)

温时颜跟着陆掌柜去到后厨,上好的里脊肉已经洗净备好。

她洗过手后,直接上手将里脊肉切成差不多大小的正方块,接着在肉丁里放入盐,鸡蛋液,酒,面粉清水等搅拌均匀。

在肉腌制的空档,温时颜着手准备配菜。她原想用菠萝的,但这个时代并没有菠萝,于是她只好换成山药。

她利索的将山药去皮切丁,跟肉丁放到一起,转头准备料汁。她拿来一个小碗,放入番茄酱,糖,盐,醋还有清水搅拌均匀。

一切准备就绪,热锅烧油,等油滚了就把肉丁放到面粉里滚一圈,再放到油里炸。炸到肉丁定型,迅速捞起来。

锅里的油继续烧着,烧到约摸八份热,再次将定型的肉丁放下锅。炸到金黄色才捞起来,控干油。

紧接着,把备好的山药倒到锅底的油里,炒到山药熟了放料汁。一直到料汁收浓,才倒进去炸好的肉丁继续翻炒,炒到肉丁全部裹上料汁才是装盘。

“尝尝!”温时颜端着炒好的改良版咕噜肉呈到陆掌柜跟前。

陆掌柜对温时颜的厨艺,一直都是很信任的,让人拿双筷子过来,夹了块肉放嘴里。

酸酸甜甜的口感,确实很下饭。

“这番茄酱确实是好东西呀!”陆掌柜朝着温时颜竖起大拇指,人已经被番茄酱彻底收服。

“温娘子你开个价格,有多少我们要多少。还有这道菜,菜谱我们也要了,你开个价。”

“咱们也算是老主顾了,菜谱就五十两吧。只是这个番茄酱,实不相瞒,此物确实来之不易。小小的一瓶,我需要耗费五个番茄,并且这番茄极其难寻。”

温时颜蹙了蹙眉,脸上露出难色。

陆掌柜的懂温时颜的意思,试探般开口,“既是难得之物,自然是要珍贵些的。五两银子一瓶,娘子觉得如何?”

“行吧。”五两银子一瓶酱料,确实不低了,温时颜应了下来。

原本卖酱料就不是她的本意,等到将番茄的名声打出去,她后来还有大用。

“娘子,此番茄酱如此珍贵,你能每个月都供应上吗?”陆掌柜见温时颜不像说假,故而担心起供应的问题。

“自然是能的。”温时颜启唇,打消了他的顾虑,“不过每个月我最多能供应十瓶,因为着实的难得。”

“好。”十瓶虽说少了些,但转念一想,越是稀少的东西才越让人稀罕。陆掌柜是个生意人,其中道理怎能不懂,当即点头说好。

别看着番茄酱贵,就凭它独一无二这一条,就能分分钟让他们回本。

醉云楼在各州府都是有分号的,一道菜肴,也许在南岭镇卖不起价格,但它在京城可以呀。就凭温时颜刚刚做的那道菜,放到京城的醉云楼,卖个五十两都不算贵。

“陆掌柜,我再送你们一道松鼠鱼的菜谱吧。”陆掌柜的爽快让温时颜很感激,想着这些日子来,她得了他不少的帮助,便想着多送他一道菜谱。

合作本来就是为了双赢,只要醉云楼的生意好了,他们的合作才会更好。

“如此,谢谢温娘子了。”陆掌柜求之不得,连连给温时颜道谢。

温时颜摆了摆手,让人拿了条草鱼上来,着手做松鼠鱼。

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